Forja de pelo

Apenas habrá un hombre ruso que sea desconocido por el sabor y el aroma del forjado fresco. Esta pastelería es familiar para muchos de nosotros desde la infancia, cuando una mami cuidadora echó un vaso de leche blanca de nieve y cortó un trozo de un aromático forjado recién horneado. Impregnado con su mermelada favorita, este dulce pastel dejaba tras de sí un regusto inimaginable del que se levantaba el ánimo y se quería un trozo más.

Hoy en día, agotadas por el rápido ritmo de la vida moderna, las anfitrionas rara vez encuentran tiempo para mimar a su familia con pasteles frescos, por lo que es un placer comprar un forjado ya terminado, que siempre está disponible en los mostradores de las tiendas. Por cierto, vale la pena señalar que la confitería hecha en condiciones industriales no es inferior a la hojalata casera.

El aumento de las cualidades nutricionales y la gran cantidad de calorías de los forjados hace que este producto sea beneficioso para las personas que llevan un estilo de vida activo, practican deportes de fuerza o simplemente tienen que moverse mucho.

Mientras tanto, el forjado, que es esencialmente una enorme zanahoria, es una pastelería basada en una masa especial de jengibre. Las dimensiones de este manjar son bastante grandes: con un metro de ancho, la longitud del forjado de fábrica alcanza el metro y medio, y la altura es de al menos cinco centímetros. La mayoría de las veces se trata de dos mitades planas de masa horneada que se empapan entre sí por el atasco o la mermelada y luego se cortan en trozos para su posterior realización.

Curiosamente, el peso del forjado, fabricado de manera industrial, a veces alcanza un solo pudor. Además de los ingredientes tradicionales de la masa de pan de jengibre, una variedad de suplementos gustativos - la mayoría de las veces son pasas, zucatas o nueces están presentes como parte de la forja. Y por supuesto, como todas las zanahorias, este producto dulce siempre está cubierto de azúcar esmalte blanco o rosa. El valor calórico del forjado es de aproximadamente 354 kcal por cada cien gramos de producto terminado de fábrica.

Las grandes dimensiones de la hojalata favorecen la facilidad en su transporte a diferencia de las zanahorias, que se desmoronan rápidamente. Además, esta pastelería conserva a la perfección la frescura y no aromatiza durante mucho tiempo. Otra de las ventajas del forjado es la comodidad de las vacaciones a los compradores de este dulce producto en cualquier cantidad y dispersión convenientes para ellos.

Actualmente, la producción de forja está establecida en muchas regiones de nuestro país. Y antes, Moscú y Gorodec, la del Volga, eran los principales centros en Rusia, que eran famosos por fabricar forjados de calidad abolida.