Melocotones enlatados

Estas magníficas frutas aromáticas con pulpa jugosa y piel aterciopelada son la delicia favorita de muchas personas. China es considerada la cuna de los duraznos dulces, pero son populares en todo el mundo. En forma fresca, son un excelente postre incluso sin ningún aditivo, y si se sirven con cuajada dulce, queso crema, crema grasa o salsa de vainilla, se obtiene una delicia verdaderamente exquisita que es poco probable que alguien renuncie.

En la época fría del año, en nuestro país es bastante problemático obtener frutas jugosas, por lo que los melocotones enlatados vienen al rescate, que conservan notablemente el sabor delicado, el sabor brillante y una cantidad considerable de propiedades beneficiosas de la fruta fresca. Hoy en día, las tiendas tienen una gama bastante rica de melocotones enlatados, desde pequeñas latas hasta latas de enormes tamaños de diversos fabricantes. Que elegir es un asunto personal.

Las recetas con melocotones enlatados en stock en cada cocina, por supuesto, son muchas. Por cierto, en esta forma estas frutas sustituyen perfectamente a las frutas frescas en todo tipo de platos dulces: pasteles, pasteles, pasteles, postres gourmet, aperitivos y ensaladas de frutas. Sí y a diferencia de los melocotones frescos, un frasco de fruta enlatada siempre está a la mano, por lo que es posible mimarse a sí mismo y a sus seres queridos en cualquier época del año.

Además, no es difícil preparar melocotones enlatados y en casa. Especialmente cuando la elección de fruta fresca es grande sí y el precio aceptable. Usted mismo puede regular la cantidad de azúcar utilizada, respectivamente, y la saturación del jarabe. Sin duda, cuanto menos azucarera añada, menor será el contenido calórico de los melocotones enlatados. Y si se prepara la fruta en su propio jugo, se obtiene un producto dietético cancelado.

Muchos adeptos a una dieta saludable se preguntan: cuánto queda de sano en los melocotones después del proceso de conservación y si su valor nutricional difiere mucho. El contenido calórico de los melocotones enlatados no difiere mucho del producto fresco: alrededor de 40 kcal por cada 100 gramos. Pero la presencia de elementos útiles se debe al modo de conservación - cuanto más baja la temperatura, más sustancias útiles permanecen en los melocotones y viceversa. Por lo tanto, es mejor cosechar melocotones a una temperatura no superior a 100 grados.