Caramelos de la draga

El nombre original de los caramelos de draje se obtuvo gracias a la palabra francesa dragée, que denota en absoluto una golosina dulce, sino una dosificación del medicamento en forma sólida. Además, el medicamento draje se produce mediante la aplicación de la sustancia medicinal activa en micropartículas base, los llamados portadores inertes, con glaseado de azúcar o jarabe.

Más tarde, los pasteleros comenzaron a referirse a las píldoras de caramelo medicinal similares en forma. Hoy en día, la palabra draje se asocia firmemente con caramelos pequeños multicolores de forma redondeada. Los caramelos del draje cubren con una capa brillante de diferentes colores brillantes. A menudo, los dulces de draje tienen una superficie azucarada. Lo que es notable, los primeros dulces de draje medicinal eran conocidos por los humanos aún antiguos.

En Babilonia, y también en Persia, se fabricaron los primeros caramelos de draje, que fueron populares entre los humanos, como demuestran los hallazgos arqueológicos de ese período. Lo notable es que los granos de cereales sirvieron de base para los antiguos drags. Por ejemplo, una draga de cereales de comino, anís o cilantro. En Rusia, desde hace mucho tiempo se fabricaban dulces de arándanos increíblemente útiles y naturales.

Hasta la fecha se puede comprar fácilmente en el departamento de confitería de cualquier tienda de comestibles de caramelo «Arándanos en Azúcar». Bajo la protección de la vaina azucarera se encuentra un depósito de vitaminas que en exceso contiene una baya de arándano. La fruta brillante y saturadamente ácida de la baya roja se combina perfectamente con la cáscara de azúcar del draje. Los niños simplemente adoran los dulces brillantes, y el draje de «arándanos en azúcar» no solo puede ser una delicia deliciosa y dulce, estos dulces traerán beneficios tangibles y visibles a la salud de su bebé.

Composición de la draga

A menudo en la composición del draje se puede encontrar una gran cantidad de azúcar y, como resultado, un alto índice de calorías y carbohidratos en el producto. El nivel medio de contenido calórico de una draga es de 516 Kcal por cada 100 gramos de un producto dulce, lo que se acerca lo suficiente a las cifras de chocolates. Además del azúcar, se pueden encontrar una serie de macro y micronutrientes beneficiosos como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro, fósforo y vitaminas del grupo RR.

El caramelo draje consiste en un relleno o estuche que rodea capa por capa con azúcar o glaseado azucarado. Por lo general, se aplican una variedad de colorantes alimenticios para teñir el draje, que no siempre se consideran inofensivos para el cuerpo humano. Por lo tanto, vale la pena examinar cuidadosamente la composición del draje, ya que no sólo el exceso de azúcar y alto contenido calórico puede causar daño, sino también sustancias colorantes venenosas.

Tipos de dragado

Hay una gran variedad de especies de dragges que se diferencian entre sí según solo dos criterios. Dependiendo de la variedad de casco de draje son: licor, gelatina, fruta, lápiz labial, azúcar, caramelo, nuez, mazapán, cereales prolináceas, abatidos, bayas y frutas blanqueadas o espiradas, así como draga de bayas secas y frutas.

Del mismo modo, el tipo de draje depende de la cáscara del caramelo. Así que hay un draje en la cáscara de azúcar, chocolate, crujiente y desigual en la superficie. Se cree que el draje puede ser útil cuando se basan en: bayas (como arándanos), pasas, nueces u otros ingredientes naturales, en cuya composición se pueden encontrar grandes cantidades de sustancias beneficiosas y vitaminas.