Confitería

Pastelería o dulces bien conocidos y amados desde la infancia alimentos. No solo los niños, sino también los adultos no pueden resistirse al chocolate, la bollería fresca o las galletas, pasteles, helados y otros productos de repostería. Los productos de confitería o dulces se entienden como alimentos altamente nutritivos y, al mismo tiempo, fáciles de digerir.

La composición de los dulces contiene generalmente una cantidad significativa de azúcar. La crema de esa pastelería destaca por su característico sabor y aroma. Los productos de confitería pueden incluir diferentes componentes. Sin embargo, la mayoría de las veces contendré los siguientes ingredientes como parte de la confitería: harina, se puede utilizar cualquier tipo de producto, azúcar o sus sustitutos, miel, bayas y frutas, así como huevos, leche y crema.

Tipos de productos de confitería

Además, en la formulación de muchos tipos de repostería figuran ingredientes como la levadura, las mezclas de pastelería seca, el polvo de panadería o el sueltador de masa, así como el cacao, diversas sustancias gelatinizantes y suplementos gustativos. Los productores modernos de alimentos, incluidos los dulces, ofrecen a los consumidores una gran variedad de productos de confitería que, por conveniencia, se agrupan en los siguientes grupos principales:



pastelería a granel o harina son galletas, pasteles, gofres, pasteles y pasteles, bollos, pasteles, ecclers y zanahorias;

pastelería de azúcar, que incluye merengue, parrillaje, jalea, malvavisco, caramelo, mazapán, mousse, chocolate, linterna, suflé, zucatas y cremas de confitería.



El valor calórico de los productos de confitería también puede variar según la composición de los ingredientes utilizados. Sin embargo, en promedio, el contenido calórico de la confitería alcanza los 461 Kcal. Las propiedades gustativas y nutricionales de la pastelería también dependen de la variedad del producto. Vale la pena señalar que los beneficios de la confitería para el cuerpo humano son evidentes. El gran valor de la confitería reside en la composición química del producto.

Uso de la confitería

El beneficio de la confitería radica en su alto contenido en la composición de los productos de carbohidratos, que dan al cuerpo humano la carga de energía necesaria para una vida normal. Debido a las propiedades especiales del consumidor de productos de confitería, existe la posibilidad de un almacenamiento bastante largo. Además, en vista de la fácil digestibilidad, algunos dulces y productos de confitería se utilizan en la nutrición deportiva.

Daño a los productos de confitería

Desafortunadamente para los amantes de la confitería, la gran mayoría de las variedades de productos contienen grandes cantidades de azúcar. El daño de la confitería puede manifestarse con el consumo frecuente de dulces en cantidades ilimitadas. Los médicos, así como los nutricionistas, no recomiendan eliminar por completo los dulces de la dieta.

Además, una cantidad moderada de pastelería sólo beneficiará la salud humana y también hará que el estado de ánimo desaparezca. El daño de la pastelería se puede expresar en la aparición de problemas digestivos, diabetes mellitus, y además el desarrollo de la obesidad.