Crema de coco

Según los científicos, la palma de coco es una de las plantas más antiguas presentes en nuestro planeta. Su altura media suele alcanzar los 25 metros. Las hojas, en cambio, miden hasta 4 metros de largo. Se distinguen por una cierta pericidad. Los frutos de palma de coco son los de coco de mayor valor. En realidad son nueces y no lo son. Más correctamente se les llamará (científicamente) huesos secos. Dentro de ellos hay pulpa, así como leche (jugo).

En la edad inmadura (hasta 5 meses), el fruto de la palma de coco contiene hasta 500 ml de líquido ácido-dulce. Normalmente se llama leche de coco. Es común en muchas áreas, por ejemplo, se hace crema de coco a partir de ella. Podrás adquirirlo en cualquier supermercado especializado de tu región.

Algunas personas prefieren cocinar la crema de coco por su cuenta. Para ello es necesario tomar leche, coco, melaza, huevo, aceite vegetal y azúcar. A su discreción, se pueden utilizar diferentes frutos secos, como anacardos. Este enfoque no sólo es laborioso, sino que también es bastante largo. Puedes hacerlo más fácil si compras una crema de coco preparada. El producto se elabora a partir de la pulpa rallada de coco maduro. Tiene una textura versátil, que se mezcla fácilmente con otros ingredientes y se utiliza en una amplia variedad de campos.

Opciones para consumir crema de coco

El producto, como ya hemos notado, combina muy bien con varios otros componentes. Esto permite su uso en muchas áreas, por ejemplo, en la cocina. La crema de coco es especialmente popular cuando se agrega a una variedad de postres. Se muestra especialmente bien en el horneado o en el ligamento con la fruta.

No es raro encontrar crema de coco en bares especializados o clubes de cócteles. Las bebidas más interesantes que lo contienen son la boca chica, Bali drim, Pina Colada en coco y Pina Colada en piña.

Beneficios y daño de la crema de coco

La leche de coco, al igual que la pulpa rallada, contiene grandes cantidades de vitaminas, minerales, micro y macronutrientes. También están presentes en la crema de coco. No puede causar ningún daño a su salud. La excepción son los casos relacionados con intolerancia individual y reacción alérgica al producto.