Cortezas de galletas terminadas

Cuántas veces muchos anfitriones se quejan de que trabajar con una prueba de galletas es una angustia. No se entiende como debiera, no se desaparece por completo, y a veces se quema por completo. Sin duda, con la experiencia, los bizcochos de su propia preparación comienzan a deleitarse con los volúmenes deseados - se obtienen ligeros y esponjosos como una nube, mientras que los pasteles preparados a base de ellos - simplemente por encima de todos los elogios.

Sin embargo, no todo el mundo y ni siquiera desde el segundo tiempo sale una buena galleta precisamente porque la prueba tiene un carácter bastante caprichoso. Es entonces cuando llegan las cortezas de galletas preparadas. Lo notable es que se pueden adquirir en cualquier tienda de alimentación al precio más asequible.

Además de las cortezas de galletas redondas estándar, que son ideales para preparar una variedad de pasteles multicapa, también se encuentran sus contrapartes rectangulares o cuadradas. Son estas cortezas de harina las que actúan como una excelente base para todo tipo de pasteles y otros platos de postre.

Además, aunque haya tenido éxito en la corteza de galletas, no siempre es posible cortarla en el número necesario de piezas longitudinales. El hecho es que, con la ayuda de un cuchillo muy afilado y largo, la galleta se corta mal, diminuta en el proceso, y en general, no se comporta de la mejor manera. Los pasteleros han llegado incluso a utilizar una variedad de accesorios, en particular hilos gruesos, cuerdas o leska. Pero de nuevo, es poco probable que logre unas cortezas perfectamente llanas desde el primer tiempo.

A diferencia de la versión casera, las cortezas de galletas terminadas ya están hechas para que no tengan que ser cortadas. Tradicionalmente, en el embalaje de la fábrica se han plegado suavemente tres cortezas redondas llanas a base de masa de galletas. Solo queda abrirlo y usar las fragantes cortezas de galletas terminadas a su discreción.

Y se puede hacer cualquier cosa con ellos - en particular, el pastel de cortezas preparadas es invariablemente muy popular entre los numerosos anfitriones. Por cierto, a diferencia de las galletas caseras, que tienden a necesitar impregnación, las cortezas de galletas recién preparadas de fabricación industrial son tan jugosas y apetecibles que no es necesario impregnarlas de jarabe u otro líquido dulce.

La mayoría de las veces, las cortezas de galletas preparadas se perforan con una variedad de cremas (cerveza, proteína, aceite, malvavisco) o mermelada, mermelada, povidel, puré de bayas y frutas con arena azucarada añadida. Muy sabrosos se obtienen los pasteles con espesante cocido y res triturados. Bueno, con la adición de crema batida y bayas o frutas frescas, también se obtienen obras maestras culinarias en absoluto.