Jalea de manzana

Es difícil encontrar un jardín en nuestras latitudes en el que no crezca un árbol de manzano. Las manzanas son una fruta tan popular que es poco probable que haya una fruta capaz de desafiar la palma de manzana. Las propiedades beneficiosas de los frutos de manzana son ampliamente conocidas. Los ingleses tienen un proverbio que dice «quien come una manzana al día, el doctor no tiene». Está demostrado que comer manzanas regularmente ayuda a prevenir los cánceres intestinales o pulmonares.

Las manzanas no solo son útiles, sino que también son sorprendentemente versátiles y se pueden preparar de muchas maneras. Las manzanas se comen crudas, se añaden frutas frescas a muchas frutas y algunas ensaladas de verduras, carne o pescado. Las manzanas se secan para luego cocinar compotas de frutas secas. Hay una receta de manzanas orinadas y cuajadas.

A base de jugo de manzana hacen vino, quas y sidra. Un postre sencillo y delicioso son las manzanas horneadas en las que se añaden bayas o frutos secos. Un pastel como el de Strudel o el de Charlotte no es imaginable sin manzanas. De las manzanas se cocinan mermeladas, mermeladas, se hace mousse y gelatina de manzana. A menudo, los jardineros no saben cómo adjuntar manzanas verdes no dosificadas y caídas de los árboles. De tales frutos y preparan la mermelada casera o la gelatina de manzana.

La jalea casera se diferencia de la tienda y por su consistencia y color. La tienda de gelatina de manzana no podrá igualar el sabor y la fragancia con la casera. Por lo tanto, le ofrecemos una receta sencilla de gelatina casera de manzana, que se convertirá en un excelente postre. Para preparar la gelatina de manzana necesitarás: manzanas de cualquier variedad (1 kg), agua (2, 5 tazas), azúcar. Recuerda que el sabor y el valor calórico de la gelatina de manzana depende de la cantidad de azúcar.

Por lo tanto, si desea obtener una composición más natural del producto, elija variedades de manzanas más dulces y agregue menos azúcar. Para empezar, limpie las manzanas del núcleo y corte los frutos en cuatro partes iguales. Luego colóquelos en una cacerola, vierta el agua y déjelos a fuego pequeño durante 25 minutos, luego retire la cacerola de la estufa y coloque la fruta en el colador.

Coma el agua de la masa de fruta que queda en la cacerola. En el jugo de manzana resultante, añadir el azúcar y llevar a ebullición. En 60 minutos podrás esparcir la gelatina casera de manzana por latas esterilizadas y cerrar con una tapa.

Si se agrega gelatina al zumo de manzana en la última etapa, el resultado es una gelatina igualmente deliciosa, sólo que no se puede almacenar durante mucho tiempo. Por lo tanto, la gelatina de manzana casera se convertirá no sólo en un producto vitamínico perfecto, sino también en una buena ocasión para reunir a toda la familia para tomar el té en largas noches de invierno.