Mermelada de albaricoque

La mermelada de la deliciosa y dulce fruta solar de albaricoque no solo puede decorar y diversificar el té privado, sino también levantar el ánimo. Más aún cuando hay frío fuera de la ventana o llueve lluvia. Además, el mermelada de albaricoque es amado por todos sin excepción. Los adultos y los niños no renunciarán a la bollería casera fresca con mermelada de albaricoque. Preparar mermelada de albaricoque no es difícil, lo principal es seguir la receta y elegir la fruta adecuada.

Según la terminología adoptada en la industria alimentaria, el mermelada de albaricoque es un producto de albaricoque enlatado que se suelda en jarabe de azúcar. Con la tecnología de producción GOST, se permite la presencia de otros componentes en la composición del mermelada de albaricoque, además de frutas y jarabe, como sales orgánicas o ácidos. Cabe destacar que actualmente el proceso de conservación permite conservar la mayor cantidad posible de sustancias y minerales beneficiosos que se encuentran en el producto original.

Por lo tanto, se puede decir que el mermelada de albaricoque es casi tan beneficioso como los propios albaricoques. La composición de los albaricoques incluye grandes cantidades de vitamina A o caroteno natural que tiene un efecto beneficioso en la visión humana. Del mismo modo, el albaricoque está enriquecido con potasio, cuya deficiencia puede provocar la interrupción de procesos vitales en el cuerpo. Incluso con la exposición más suave, la temperatura destruye algunas de las sustancias útiles que contienen albaricoques.

Sin embargo, la composición de la mermelada de albaricoque contiene suficientes compuestos naturales beneficiosos. Por esta razón, se aconseja el mermelada de albaricoque a las mujeres durante el embarazo, a las personas mayores y también a los niños. Sin embargo, no hay que olvidar que el mermelada de albaricoque es, sobre todo, un postre que vale la pena consumir con moderación. En primer lugar, porque el valor calórico de la mermelada de albaricoque es igual a 236 Kcal. No es tanto como en los chocolates, pero también será suficiente para un aumento sustancial de peso si empiezas a consumir el producto de forma incontrolada en los alimentos, e incluso en combinación con la repostería.

Con este nivel de calorías, la mermelada de albaricoque contiene una cantidad decente de carbohidratos que, con un enfoque competente, se asimilarán fácilmente y no se quedarán con usted en forma de kilos de más. No hay una receta de mermelada de albaricoque que difiera entre sí no sólo por el conjunto original de ingredientes, sino también por la forma de cocinar. Queremos presentarle la receta de la llamada mermelada de albaricoque de «cinco minutos». Se cree que este método de tratamiento térmico es el que permite mantener un máximo de componentes útiles en el producto final.

Para un atasco de albaricoque rápido y saludable, se necesitará alrededor de un kilo de albaricoques frescos y maduros, así como azúcar. Normalmente se toma un kilo y medio de azúcar por un kilo de albaricoque. Puedes cambiar las proporciones dependiendo de tus preferencias gustativas. Entonces, los albaricoques se lavan cuidadosamente bajo el agua corriente, separan la pulpa del hueso y se doblan en una olla. En la parte superior, espolvoreamos la masa de albaricoque resultante con arena azucarada y la dejamos por un tiempo. Los albaricoques deben ponerse de pie y dejar que el jugo, entonces se obtiene un jarabe de azúcar de fruta, en el que se puede añadir un poco de agua. Hierva la mermelada de albaricoque durante unos 15 minutos y luego esparcirla en latas esterilizadas y cierra con tapas.