Subbárico seco

Los subberozoviks o berézoviks son hongos que pertenecen al género Leccinum y crecen desde principios del verano hasta principios del otoño. Se pueden encontrar en bosques caducifolios y mixtos en grupos o solos. Algunos ávidos hongos afirman que el lugar favorito de estos hongos está en los bordes de los senderos forestales.

Se puede decir que el subconjunto por sus cualidades gustativas no es inferior a los mejores hongos, el blanco, entre otros. El único inconveniente de este hongo es que adquiere una coloración oscura en cualquier tratamiento térmico. Pero no te preocupes, el sabor no afectará de ninguna manera. Los gourmets prefieren los sombreros, descuidando las patas, ya que creen que son demasiado rígidos. Y en vano, porque las patas de la picadora se pueden utilizar en la preparación de sopas y salsas.

Comparando las cualidades de los hongos como saborizantes y aromáticos bajo diferentes modos de secado, es notable que el sabor puro de los hongos se forma a una temperatura no superior a 50 grados. Al mismo tiempo, las propiedades útiles del subconjunto no se pierden.

Los subalternos en forma seca son bastante higroscópicos, por eso vale la pena guardarlos en espacios limpios, secos y bien ventilados. El valor calórico de los subconjuntos de las secas es de 318 kcal, que es aproximadamente igual al valor nutricional de las berenjenas y el pan de centeno. En gastronomía son ingredientes básicos para la preparación de caviar, paté, pasta y ensaladas.

El uso del subconjunto de secado

Como antioxidante natural, estos hongos son capaces de absorber el hierro, descomponer y excretar el colesterol nocivo, protegiendo al cuerpo de los efectos negativos del alcohol, el tabaco y el proceso de envejecimiento. Y los beneficios de los subconjuntos secos también se manifiestan en la capacidad de transportar oxígeno en los glóbulos rojos en forma de hemoglobina.

El tejido de nuestro esqueleto está compuesto por sales de ácido fosfórico que participan activamente en la construcción de las enzimas necesarias: los motores principales de las reacciones químicas en las células.

El beneficio del subconjunto de secado es indiscutible en la infancia y adolescencia, ya que es un periodo de rápido crecimiento. Embarazo y lactancia también es el momento adecuado para mimarse con esta maravillosa delicia, pero en un número limitado. Y todo porque estos hongos ayudan a nuestra inmunidad en la lucha contra el resfriado y el estrés.

No es difícil entender que debido a su contenido de vitamina B1, los subconjuntos secos tienen un efecto positivo en el apetito normal, el crecimiento y el tono de los músculos de los órganos internos.

Daño a un subconjunto de seco

El daño del subconjunto seco sólo puede causar en caso de consumo excesivo y con intolerancia individual de un determinado alimento.