Petsitsa

Además de las líneas y los morcillos, no es raro encontrar otros hongos sorprendentes en el bosque primaveral. Por ejemplo, los hongos pequeños y de colores brillantes, que se asemejan a cuencos en miniatura a una edad temprana, y con el tiempo se separan por el suelo y se vuelven más como platillos o platos, por lo que son popularmente apodados hongos platillos. Sin embargo, científicamente estos hongos inusuales tienen el nombre de pechica.

De hecho, Pecisa es el pariente más cercano a las líneas y a los pituteros - todos pertenecen a la clase Marsupial. Para entender lo que une a unos hongos tan diferentes, basta recordar que las esporas que tienen se sitúan en la superficie del sombrero de puta. Además, si este sombrero se estira enderezando todos los pliegues y dando forma al cáliz, resultará la pecita más real.

Los pecios en la tierra crecen principalmente, sin embargo, son capaces de dominar y hábitats más interesantes. Por ejemplo, algunas especies de pecitas de caza habitan en los lugares de los antiguos fogones, lo que también es similar a los pajaritos, que a menudo ocupan lugares de incendios.

En cuanto al tamaño de los pecios se puede notar que no se trata de hongos especialmente grandes, que en su mayoría tienen un diámetro de 1-5 centímetros (aunque hay ejemplares raros de hasta 10 centímetros). La coloración de las areniscas difiere en variedad - dependiendo del tipo de hongos pueden ser de color amarillo, púrpura, marrón, gris e incluso rojo brillante.

Así, por ejemplo, una de las especies de estos hongos - la pechiza es marrón - prefiere vivir en suelos forestales comunes, aunque húmedos. A menudo de pequeño diámetro, los cuerpos frutales de color marrón chocolate de estas pecitas se pueden encontrar en el bosque en el suelo o en un rodillo. Formando un cáliz, los bordes del sombrero los tienen algo envueltos hacia arriba. Por cierto, la mayoría de los autores atribuyen esta especie a hongos no comestibles.

Además, la pecisa burbujeante (Peziza vesiculosa) es habitante habitual de jardines e invernaderos. A veces se asienta incluso en macetas, mientras crece en grandes grupos y se deforma. La pulpa de la pecita de la burbuja es bastante rígida, quebradiza y cera.

Pero el ojo más brillante y atractivo se cree que es de color anaranjado, que se distingue por una pulpa anaranjada muy fina que se asemeja a un trozo de naranja. Es la más común que los hongos recolectan.

En cuanto a las cualidades gastronómicas de los pecits hay que decir que este género de hongos es bastante comestible, sin embargo su característica distintiva es la ausencia total de cualquier sabor. Sin duda se pueden freír o salar (zamarinovyh) las pecas preparadas, pero lo mejor es usarlas para decorar las ensaladas, ya que su aspecto atractivo y su colorido brillante enriquecerán en gran medida el lado estético del plato terminado.