Zorros

El nombre de este hongo surgió debido a la similitud de su florecimiento con la coloración del pelaje de zorro, y el valor principal del zorro puede llamarse que prácticamente nunca es gusano. Es un hongo muy común con color naranja pálido o amarillo brillante.

Por sus cualidades alimenticias, se le atribuye la categoría de comestible. Los zorros son hongos versátiles que son muy apreciados y aptos para el consumo en absolutamente cualquier forma. Se pueden preparar de diferentes maneras: hervir, tostar, embutir, secar o salar. Las tetas fritas son especialmente sabrosas. Se utilizan como relleno para pizzas y pasteles, y se preparan diferentes salsas para platos de carne.

Uso de los zorros

Aunque estas bellezas pelirrojas son inferiores en tamaño y digestibilidad a muchos de sus colegas, si se preparan correctamente, respetando todas las sutilezas del proceso tecnológico (triturar las setas antes de someterlas a un tratamiento), todas las propiedades beneficiosas de las lisas se manifestarán al máximo.

El valor calórico de los zorros es muy pequeño (19 kcal), sin embargo, estos hongos contienen una masa de vitaminas y sustancias beneficiosas, por ejemplo, vitamina A, cobre, zinc, ocho aminoácidos esenciales que a su vez influyen positivamente en la visión humana.

Los científicos creen que comer este hongo también previene la inflamación de los ojos y aumenta la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas. En el campo de la dietética también hay que tener en cuenta los beneficios de las lisas, que pueden ayudarle a perder peso.

Los zorros contienen quinomanosa, un antihelmíntico natural, por lo que las empresas farmacéuticas occidentales están muy interesadas en comprarlos. En la lucha contra diversos procesos inflamatorios, la participación de este hongo es indispensable, debido a que posee propiedades inmunoestimulantes.

En Europa, desde hace mucho tiempo se hacen extractos de los zorros y se trata la hepatitis C, así como las enfermedades hepáticas.

Estos dones del bosque no acumulan sustancias radiactivas, como hacen otros hongos, sino que, por el contrario, contribuyen a la eliminación de diversos radionúclidos del organismo, lo que supone un beneficio indiscutible para los zorros.

Daño a los zorros

Es difícil hablar del daño de los zorros, dado sus méritos en el campo de la medicina y la cocina. Sin embargo, hay que recordar que estos hongos, en general, como los hongos en general, tienen contraindicaciones: intolerancia individual, así como una edad de hasta tres años.

Tenga especial cuidado a la hora de recolectar estos hongos, ya que se puede caer en dobles que son diferentes en el gusto y pueden causar daños irreparables a la salud, y por lo demás, el daño del zorro, se puede decir, no mucho más que el de cualquier otro de sus compañeros de bosque.