Caviar de hongos

Pocos saben realmente que los hongos o Fungi son un todo, llamado así en la ciencia, un reino de naturaleza viva que une muchas especies de organismos vivos. Además, los hongos combinan rasgos característicos tanto de plantas como de animales. Un reino único, ¿verdad? Muchas variedades de hongos son utilizados activamente por el hombre tanto en la cocina como en la medicina.

Puesto que los hongos pueden encontrarse en cualquier nicho biológico (en el agua, en tierra y en diversas sustancias) su importante papel en la naturaleza, y además en el hogar y la economía de toda la civilización humana, es bastante difícil de sobreestimar. Los platos de setas son parte integral de la tradición culinaria nacional de la gran mayoría de las naciones que habitan el planeta Tierra.

Además, hoy en día muchos países se dedican seriamente al cultivo industrial de las especies comestibles más populares de hongos. Además de todos nosotros los habituales hongos forestales, que con antelación disfrutan las personas comiendo también setas microscópicas que aplican para fermentar y fermentar algunos tipos de alimentos, como los productos lácteos ácidos o los quesos.

Los hongos ocupan un lugar importante no sólo en la industria alimentaria, sino también en la farmacológica, donde se fabrican importantes antibióticos y medicamentos a base de material natural. Sin embargo, además de los beneficios, los hongos pueden causar un daño fatal si se come una especie no comestible y venenosa. A partir de las setas se pueden elaborar innumerables productos culinarios.

Salsas, sopas, batidos, así como guarniciones y otros. Los hongos se combinan perfectamente con carne, pescado y también verduras. Durante mucho tiempo, la gente ha encontrado maneras de cosechar alimentos tan saludables y sabrosos como hongos. Por lo general, los hongos se secan o se congelan. Le ofrecemos otra forma de cosechar las setas uppk.

El caviar de hongos es un tipo de cosecha casera que se distingue por su sabor cancelado y su calidad de primera clase. El caviar de hongos puede convertirse en la decoración de una mesa festiva o diversificarse y, por así decirlo, aportar un punto culminante a los platos de la dieta diaria. La mayoría de las especies conocidas de hongos se pueden utilizar para preparar caviar de hongos.

El contenido calórico del caviar fúngico dependerá de la composición inicial de los ingredientes originales que se utilizarán en el proceso de preparación del producto culinario. En general, el nivel medio de contenido calórico de un caviar de hongos no supera el nivel de 8

8. 4 Kcal, que provienen de 100 gramos del producto.

Además de sus notables parámetros gustativos y aromáticos, el caviar de hongos destaca por su singular composición vitamínico-mineral, que contiene vitaminas del grupo A, B, C, E, H y RR. Además, la composición del caviar de hongos está enriquecida con calcio, magnesio, fósforo, molibdeno y otros compuestos beneficiosos para el cuerpo humano.