Bayas de asai

Exteriormente, las bayas de acai son pequeños frutos redondos de color púrpura oscuro que se asemejan a arándanos o uvas en forma. Sin embargo, las bayas de acai ofrecen una pequeña cantidad de pulpa y un hueso grande adentro.

Las bayas de Acai crecen con grozdles en palmeras principalmente en el norte de América del Sur en el delta del Amazonas. Sin embargo, la palma que crece en grupos de varios árboles tiene su mayor distribución en el estado brasileño de Pará. La altura de los árboles puede variar entre 12-20 metros, y el diámetro de sus troncos apenas supera los 20 centímetros.

El secreto de las bayas de Acai no fue descubierto por los científicos hasta 2004 - cuando se realizaron investigaciones científicas en los bosques del trópico amazónico, los médicos se sorprendieron por el hecho de que los residentes locales no tienen enfermedades de la piel y no tienen cáncer. Al mismo tiempo, los aborígenes sin ropa pasan mucho tiempo al sol, pero se ven bastante jóvenes, manteniendo hasta los años avanzados la energía y la vitalidad.

Después de analizar cuidadosamente su dieta, los científicos descubrieron que además de los alimentos generalizados, la población local consume activamente las bayas de asai. Resulta que es con el consumo diario de estas bayas que se observa la salud rica y la longevidad de los aborígenes. Las propiedades beneficiosas de las bayas de asai son el contenido de sustancias valiosas para el cuerpo humano y su cantidad, que está presente en estos maravillosos frutos.

Hablando del sabor de las bayas de acai, cabe señalar que para algunos se asemejan a frambuesas o moras, otros sienten notas de chocolate amargo y nuez, y otros afirman que es inherente a un regusto ligeramente salado. En su país de origen, las bayas de acai se utilizan como alimento en forma fresca. De ellos se elaboran zumos y cócteles energéticos. Además, las bayas de acai a menudo se añaden a los postres, helados, pasteles y salsas.

Uso de las bayas del asai

El beneficio de las bayas de acai se encuentra en su capacidad de prevenir el desarrollo de ateroesclerosis y engrosamiento de la sangre, proporcionar una función antialérgica, ejercer un efecto curativo en la enfermedad de Alzheimer, mejorar la digestión, el sueño, la circulación sanguínea, las funciones sexuales. Además, se conocen las propiedades beneficiosas de las bayas de asai y a través del aumento de la energía, la resistencia y la mejora de las actividades de pensamiento cuando se consumen regularmente.

Las bayas de acai contienen altos niveles de fibra, antioxidantes naturales, aminoácidos y oligoelementos, con un bajo contenido de azúcar en su composición. Es evidente el beneficio de las bayas de acaya para la salud humana y por contener los ácidos grasos necesarios que se asemejan al aceite de oliva y ayudan a combatir las enfermedades del corazón. Además de esto, hay en estas bayas y esteroles vegetales que contribuyen al control de los niveles de colesterol.

A pesar de que este producto adquirió y se ganó el título de «bayas reales» con bastante rapidez, tras realizar una serie de estudios se comprobó que el beneficio de las bayas de asai era evidente y en combinación con otros alimentos curativos. Es por eso que no hace mucho tiempo un equipo de las famosas luces médicas a base de bayas de asai diseñó y patentó la fórmula más única del bálsamo-cóctel de bienestar.