Bayas

Las bayas o bacca comenzaron a entrar en la dieta de las personas aún en los albores del desarrollo de la civilización humana. En biología, las bayas se denominan frutos multicemanados, cuya estructura consta de tres partes principales - un extravioleta de piel, así como un jugoso interpolador y además un intravenoso sólido que forma una cáscara de semilla. Las propiedades beneficiosas de las bayas son conocidas por la humanidad desde tiempos inmemoriales. Las bayas se llaman popularmente un tesoro natural de vitaminas. Y esto no es de extrañar en absoluto, dado el tremendo beneficio que las bayas aportan a la salud humana.

Composición de las bayas

Cabe destacar que las propiedades beneficiosas de las bayas se deben principalmente a la composición vitamínico-mineral de los frutos. Generalmente, las vitaminas están presentes en la composición química de las bayas, así como los macro y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. Además, la mayoría de las bayas contienen aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Las bayas son simplemente una magnífica fuente natural y natural de muchos compuestos bioactivos beneficiosos.

Lo que es importante, las bayas no solo son un producto nutricional sabroso y saludable, sino también asequible. Entre principios de primavera y finales de otoño, en los bosques y pantanos de nuestra inmensa patria crecen y maduran diversos tipos de bayas. Cada año se recogen cientos de miles de toneladas de bayas en la Federación Rusa. Actualmente, las diferentes especies de bayas se clasifican en función de varios factores. Por ejemplo, las bayas pertenecientes a las familias Rosaceae, Paslenaceae, Breescaceae, así como Kryzhovniki, son aisladas.

Además, las bayas se dividen en comestibles y no comestibles. También las bayas se distinguen según la forma de formación, el rango de distribución y los tiempos de maduración. Cabe destacar que el valor calórico de las bayas depende sobre todo del tipo de planta. Sin embargo, generalmente el contenido calórico de las bayas es bastante bajo, lo que permite atribuir los frutos a los tipos dietéticos de los alimentos.

Uso de bayas

La singularidad de los beneficios de las bayas ha sido reconocida por los seres humanos durante mucho tiempo y durante ningún milenio han utilizado activamente los conocimientos adquiridos para su beneficio. La famosa baya de frambuesa se considera una excelente medicina para los resfriados, los arándanos ayudan en la prevención y el tratamiento de las enfermedades del sistema visual, y el cordón fortalece la inmunidad y ayuda en las enfermedades hepáticas graves. Se puede hablar infinitamente de los beneficios de las bayas, poniendo constantemente como ejemplo las diferentes propiedades beneficiosas de los frutos.

Daño a las bayas

Sin embargo, vale la pena recordar que además del beneficio también existe el daño de las bayas. Es cierto que, en general, el daño de las bayas se produce en el caso de un consumo incontrolado del producto en grandes cantidades. Además, algunas bayas pueden causar reacciones alérgicas en personas que sufren intolerancia individual. Tal vez vale la pena prestar especial atención al hecho de que existen en la naturaleza variedades venenosas no comestibles e incluso mortales de bayas que pueden tener consecuencias irreparables e incluso fatales.