Baya de la dereza china

Dereza o Lúcium es un género de plantas perteneciente a la familia Paslenaceae. En la actualidad, unos 60 tipos de planta de dereza, que crece principalmente en climas tropicales y subtropicales, han sido descubiertos y estudiados por biólogos. La gran mayoría de las especies de dereza pertenecen a plantas venenosas.

Por esta razón, en diferentes países y culturas se ha desarrollado una doble relación con los frutos de la desidia. Por ejemplo, en Rusia, durante mucho tiempo las bayas de la barbarie china se llamaban «bayas de lobo» y trataban de eludir la planta por un lado. En los países de Asia y Oriente, la dereza china era considerada un verdadero manjar que se servía a la mesa en fiestas y festejos.

En su aspecto y disposición biológica, la dereza china es un arbusto perenne con bayas carnosas y multifamiliares que no superan los 20 cm de diámetro. Cabe destacar que en los frutos de la dereza, los científicos chinos han encontrado compuestos tan beneficiosos como ácido ascórbico, vitaminas del grupo A, B, así como betaína, ácido nicotínico, esteroides y polisacáridos.

Sólo algunas especies de plantas pueden ser consumidas, incluyendo las bayas de la vereza china. La Milla de Dereza China o Lycium chinense fue descubierta ya en 176

8. La planta es una liana que puede subir hasta 4 metros de altura. El tallo de la dereza china está cubierto de púas pequeñas en tamaño. Florece la dereza de las inflorescencias púrpuras chinas y crece principalmente en el extremo oriente y en los países del sudeste asiático.

Actualmente, la dereze china se cultiva en el territorio de Japón, China y también en Corea. Durante siglos, las bayas de la barbarie se han utilizado como medicamento. Además, las bayas de la dereza se utilizan para producir aceite vegetal, que también se usa como medicamento. Además del nombre oficial de las bayas de la dereza china, hay una serie de nombres domésticos o populares de la planta.

Por ejemplo, a la dereza china se le llama licia, trampa, caja de púas, así como wolfberry o espina real. La planta recibió este último nombre gracias a que las bayas de la dereza se añadían a las exquisitas cushanya que servían en las famosas fiestas de los gobernantes de Oriente. Lo que es notable es que todos los componentes de la planta china de la dereza contienen una gran cantidad de compuestos naturales beneficiosos.

Las bayas de dereza chinas están enriquecidas con vitaminas, rutina, caroteno y otros oligoelementos que juegan un papel importante en el ciclo de vida del cuerpo humano. La corteza de la dereza china contiene aceite, colina, proteínas, el sistema radicular de la planta contiene en su composición química aminoácidos, polisacáridos y monosacáridos. Las bayas de la dereza se utilizan como condimento en la cocina nacional china. Durante más de 2000 años, las bayas de la barbarie se han utilizado en la medicina tradicional asiática.