Manzanas espartanas

La variedad Spartan se obtuvo por primera vez en una estación piloto en Canadá (Summerland, Columbia Británica). Curiosamente, anteriormente se creía que la variedad en cuestión era un híbrido de las variedades de manzanas Mackintosh y Pepin Newtown Yellow, pero según los métodos de análisis genéticos realizados relativamente recientemente, esta última variedad no participó en absoluto en su creación.

Las principales características de la variedad de manzanas de Espartano desde el punto de vista botánico se pueden atribuir a la altura media de los árboles con una corona de forma redondeada. Se estima que el rendimiento anual de los manzanos de esta variedad es alto. Al mismo tiempo, los frutos maduran para octubre, y la madurez consumista de las manzanas espartanas llega en enero.

Los frutos del manzano espartano se distinguen por su tamaño medio. La piel de las manzanas espartanas en el lado iluminado está pintada de rojo. En su interior contiene una pulpa blanca y crujiente que está dotada de un fino sabor dulce con un poco de ácido. Generalmente, el aroma de las excelentes manzanas de postre espartano se describe como un vino con notas finas de fresas y melones. Al mismo tiempo, el olor de la fruta se manifiesta más fuerte si las manzanas se quitan pintadas.

Entre los méritos esenciales de la variedad de manzanas espartanas, los expertos atribuyen la resistencia a las enfermedades: en particular, al parche, al rocío atormentado y a las quemaduras bacterianas. Además, estas manzanas son muy apreciadas por su alta calidad comercial y excelente sabor a fruta, buena transportabilidad y capacidad de almacenamiento a largo plazo. Mientras tanto, tiene una variedad dada y sus desventajas, entre las cuales el parpadeo de los frutos con la edad del árbol junto con la insuficiente resistencia al ozono de las plantas en el territorio de la Franja Media de Rusia.

Lo notable es que la variedad de manzanas Spartan es una de las principales variedades comerciales en el territorio de Canadá. Además de esto, también se cultiva activamente en Polonia y Suiza. Pero a la vista de la insuficiente resistencia al ozono en nuestro país, se cultiva principalmente en las regiones centrales de la Franja Media. Principalmente la variedad de manzanas Spartan está rayonizada según las regiones Central-Chernozem y Central.

Cabe destacar que los volúmenes de cosecha de manzanas espartanas han sido estables en los últimos cuatro años, manteniéndose en seis mil toneladas, sin embargo en comparación con otras variedades de manzanas son las más pequeñas. Así, la cosecha máxima de manzanas espartanas de los jardines de los países de la Unión Europea se cosechó en 2007 - en total fue de unas 12 mil toneladas. Dicho de paso, hasta ese momento, las manzanas de Espartano en la Unión Europea no se cultivaban a escala masiva, pero la situación ha cambiado recientemente y esta variedad ha comenzado a recibir mayor atención.