Manzanas mackintosh

Las manzanas Mackintosh o de lo contrario Mekintosh se consideran una variedad bastante popular en los países de América del Norte. Como es sabido, esta variedad de manzanas, que comenzó a distribuirse a partir de 1870, recibió su nombre en honor a su creador - J. McIntosh). Para 1910, las manzanas Mackintosh eran populares no solo en el norte de los Estados Unidos, sino también en la Columbia Británica.

Lo notable es que en Rusia las manzanas Mackintosh son más conocidas por otros nombres, entre los que destacan Otoño Excelente, Otoño Rojo y Buen Otoño. Así, en 1928, con la ayuda de la hibridación de las variedades de manzanas Mackintosh y Papirovka, se produjo una nueva variedad, Glory a los ganadores. Este evento ocurrió en la Estación Experimental de Jardinería de Mliev.

Exteriormente, las manzanas Mackintosh se distinguen por su coloración bastante atractiva. Los frutos simétricos de mediana magnitud o grandes tienen forma cónica, con costillas anchas apenas perceptibles que pasan por toda la manzana. La delgada y elástica piel verde-amarilla pálida está casi completamente cubierta con un rubor borroso-rayado de color rojo oscuro con un toque sisovado. La superficie de la piel de las manzanas Mackintosh es brillante y lisa, está densamente cubierta por pequeños puntos subcutáneos claros.

Pulpa blanca de manzanas Mackintosh en estado maduro se distingue por su jugosidad y ternura. Por su textura es de grano fino, con un sabor agridulce y un sabor rico y agradable. Estos indicadores colocan las manzanas Mackintosh en una fila con otras variedades de alta calidad. Principalmente, las manzanas Mackintosh se utilizan comúnmente en la comida en forma fresca, aunque a menudo se someten a un tratamiento térmico y se capturan.

En las zonas del sur, los frutos tienden a ser retirados a partir de mediados de septiembre. Al mismo tiempo, la madurez consumista de las manzanas de McIntosh llega 2 semanas después. Los plazos de conservación de los frutos retirados continúan hasta la segunda quincena de diciembre.

Entre las ventajas evidentes de las manzanas Mackintosh, los expertos atribuyen las altas cualidades gustativas y comercializables de la fruta junto con su alta transportabilidad y ternura. Entre los inconvenientes de esta variedad, se puede destacar la baja resistencia de los árboles, así como una fuerte susceptibilidad al parche de hojas y frutos.

Las manzanas de la variedad Mackintosh son una forma original muy valiosa en la selección. Así, con su participación se han obtenido más de sesenta nuevas variedades, más de 40 de ellas en el extranjero. Por ejemplo, las manzanas Mackintosh sirvieron como material para crear variedades populares en Rusia como Melba, Espartano, Olímpico y Gloria a los ganadores. Además, en la creación en América de la variedad inmune al parche Priscilla (con el gen Vf), esta variedad también fue utilizada como una de las formas originales.