Manzanas blanco vertido

Las manzanas de placa blanca, que también se conocen por el nombre de papado, pertenecen a las variedades de manzana de verano. Es raro que alguien espere el momento en que estas frutas maduran por completo porque su sabor agridulce y aroma extraordinario no deja indiferentes ni a los niños ni a los adultos. Y esto es en vano, ya que es en la forma madura que se revelan todas las sorprendentes cualidades gustativas de manzanas de la placa blanca. Cuando se tiñen completamente de blanco, lo que habla de la madurez cien por cien de las manzanas, las cajas de semillas de la fruta se vierten con un delicioso zumo aromático que cuenta exclusivamente con una fruta dada. Por cierto, de ahí el nombre.

La pulpa de las manzanas maduras de la placa blanca se distinguirá por su color blanco, es bastante suelta, de grano fino y tiene un agradable sabor ácido. En el arte culinario, el principal propósito de esta variedad de manzanas es generalmente considerado el uso en forma fresca. Sin embargo, además de esto, se pueden utilizar en la cosecha de vino, jugos, puré de patatas, confitura, mermelada y pastel.

Estas maravillosas frutas - las manzanas son una placa blanca - contienen cantidades considerables de ácido ascórbico, por lo que no solo son increíblemente sabrosas, sino también muy saludables. Es maravilloso si es verano, ¿y qué hacer en invierno cuando no encuentres esta variedad de manzanas? Muchas anfitrionas creen que, aun así, la mejor solución en esta situación es la conservación, y concretamente, la compota de manzanas de cocción blanca.