Cereza

Se cree que la cereza como planta frutal es conocida por el hombre y ha sido utilizada activamente por él durante más de 2000 años. El lugar de nacimiento de las cerezas es el territorio de Asia Menor. En las excavaciones de los yacimientos arqueológicos también se han descubierto huesos de cereza en territorio europeo.

Cereza se menciona en los monumentos de la Antigua Rusia. Esto sugiere que los eslavos también han estado familiarizados con este arbusto de frutas único durante mucho tiempo. Además de las variedades cultivadas de cerezo, las variedades silvestres de cerezo están ampliamente distribuidas en las estepas y bosques de la parte europea de Rusia.

La cereza en nuestro país se cultiva casi en todas partes y hace tiempo que se convirtió en el manjar favorito de los rusos. Las cerezas pueden y deben ser consumidas en una amplia variedad de tipos: frescas, enlatadas, secas. Compotas, mermeladas, mermeladas, vertidos, vinos de cerezas son muy populares.

Uso de cerezas

Además de sus maravillosas cualidades gustativas, las propiedades saludables de las cerezas también son conocidas desde hace mucho tiempo. Se deben a su rica y variada composición. La cereza contiene cantidades significativas de vitaminas B, C, A, EE, RR, así como una gran cantidad de sales minerales de diversos metales: cobre, manganeso, hierro, cromo, zinc, grandes cantidades de fósforo, calcio, magnesio. No se puede dejar de notar la presencia en la composición de las cerezas de pectinas, azúcares y una gran variedad de ácidos orgánicos. En esta composición verdaderamente impresionante se encuentran los beneficios sin precedentes de las cerezas para la salud humana.

En primer lugar, vale la pena señalar las propiedades dietéticas de las cerezas. El contenido calórico de las cerezas es de 52 kcal. en 100 gr. Al mismo tiempo, el valor nutricional de las cerezas es alto, ya que contribuye a la saturación del cuerpo con todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. La cereza es útil para la prevención de infartos, no permite que se formen coágulos de sangre en las paredes vasculares. Aumenta la resistencia de los vasos y evita las hemorragias asociadas a su adelgazamiento.

También la cereza tiene un notable efecto de herida y se aplica activamente en el exterior como puntos primarios. Además de esto, la cereza tiene un efecto expectorante pronunciado, alivia los síntomas de la tos. Por lo tanto, se recomienda que las cerezas se consuman con bronquitis. Junto con esto, la cereza tiene un efecto antipirético y ayuda significativamente a la recuperación durante los resfriados. Otro beneficio obvio de la cereza radica en sus propiedades antibacterianas. La cereza contribuye a la destrucción de bacterias en el cuerpo y combate con éxito diferentes tipos de infecciones.

Daño a las cerezas

Los daños en las cerezas pueden afectar a las personas que sufren de aumento de la acidez estomacal, úlceras. El abuso de cerezas es indeseable también en enfermedades pulmonares de carácter crónico, así como en diabetes mellitus debido a la presencia de una gran cantidad de azúcares en la composición de las cerezas. La cereza está contraindicada en la obesidad y los trastornos del funcionamiento gastrointestinal.