Vampi

Vampi o Clausena lansium pertenece a los árboles frutales de la familia Rutaceae. La planta de hoja perenne pertenece a una especie de planta llamada Clausena puntual. Generalmente, el árbol vampi no supera los 6 metros de altura. El vampi es un árbol frutal con ramas flexibles y corteza gris-marrón con hojas bastante grandes que tienen forma de plumas.

Los frutos de la planta frutal de los vampis se parecen a los estruendos. Los frutos de la fruta vampi se asemejan en forma y tamaño a la ciruela y se distinguen por su cáscara de color amarillo-marrón, que se separa bastante fácilmente de la pulpa. Los investigadores están seguros de que la planta wampi proviene de Indochina, o más bien de territorios del sur de China. En la actualidad, los wampis se cultivan en Hawaii, Filipinas, India, Indonesia, Australia, Sri Lanka, Australia y Malasia.

Lo notable es que el vampi se refiere a parientes lejanos de la fruta cítrica de la naranja. Los racimos de la fruta vampi son similares a las uvas e incluyen a veces hasta 80 frutos, en cada uno de los cuales se pasaportan cinco segmentos de pulpa aromática con sabor exótico y semilla. Lo notable es que el árbol vampi, aunque crece principalmente en climas tropicales y subtropicales, se honra perfectamente en las condiciones de invernadero de la niebla de Albion. Los británicos han estado cultivando la planta en invernaderos durante mucho tiempo.

Se comen los frutos de los vampis, que tienen muchos nombres populares. Por ejemplo, en Malasia, los vampis son llamados «wang-pei», y en las islas filipinas, «shalumpi». La fruta vampi es muy popular en Vietnam, donde se le llama «hong b», así como en Tailandia, donde se le conoce nada menos que como «som ma fai». Vale la pena mencionar que los frutos de los vampis no solo se consumen, sino que también se usan como medicamento en la medicina tradicional.

Por ejemplo, en Vietnam y China, los frutos vampis inmaduros y secos al sol se aplican en el tratamiento de la tos o la bronquitis. En Tailandia, los frutos secos de los vampis se utilizan en el proceso de producción de frutas enlatadas. En su forma madura, los frutos del vampi adquieren un color anaranjado brillante. La cáscara de vampi tiene un injerto resinoso y agridulce, por lo que es mejor limpiar la fruta antes de comer. Generalmente, una fruta de vampi contiene varias semillas.

Sin embargo, en los últimos tiempos cada vez se consumen más variedades de plantas en la escritura, cuyos frutos, gracias al trabajo de los criadores, no contienen más semillas. En China, las frutas de wampi se sirven como condimento para los platos de carne. Con frecuencia los frutos vampi se hacen por el relleno de la cocción nacional china. Además, de los frutos de los vampis se elaboran tinturas poco alcohólicas y aperitivos a semejanza de vinos espumosos de champán.