Ugni (oñi)

Una planta con el inusual nombre de uña o de lo contrario (Ugni molinae) es esencialmente un arbusto frutal que pertenece a la familia Mirtaceae. A pesar de que su tierra natal es América del Sur (principalmente territorio argentino, en particular regiones con bosques templados y climas húmedos), las plantaciones de carbón más extensas (uña) se pueden encontrar en Nueva Zelanda, México y Japón.

Mientras tanto, las anguilas (oñi) son bastante bajas (un promedio de 30-170 centímetros de altura) por un arbusto perenne. Esta planta se siente bien en condiciones de penumbra, sin embargo, cuando está completamente sombreada, se enferma e incluso puede morir. Cabe destacar que el carboncillo (oñi) es capaz de soportar heladas de hasta -10 ° C, y la reproducción de la planta se produce tanto por semilla como por método de esqueje.

Las hojas en miniatura del arbusto de anguila (oñi) en longitud alcanzan solo uno o dos centímetros, se distinguen por su forma lanceolada u ovalada y su color verde oscuro. Una característica distintiva de las hojas de carboncillo (oñi) es que tienen un aroma agradable muy fuerte, especialmente si se erosionan o se frotan entre la palma de la mano. Las mismas flores de carboncillo (oñi) son bastante atractivas - están pintadas de un delicado color rosa y tienen cuatro o cinco pétalos cada una.

Los frutos del carboncillo (uña) son bayas de hasta un centímetro de diámetro de forma esférica, que se distinguen por su sabor ácido, pero de fresa inusualmente fuerte. Por cierto, respecto a la coloración de las bayas de carboncillo (uña) se puede decir que pueden ser tanto blancas como rojas o moradas. En el hemisferio norte maduran en agosto-octubre, y en el sur mucho antes, de marzo a mayo.

Las bayas de carbón maduras (uña) se consumen tanto frescas como para usarlas para preparar mermeladas, mermeladas y gelatinas. Además, en Chile el fruto del carbón (uña) suele servir de materia prima para la elaboración de licores tradicionales locales. Las hojas de la planta se pueden secar y preparar como té, y las semillas tostadas son perfectamente capaces de reemplazar el café. Lo notable es que un pequeño arbusto de carbón (oñi) puede dar hasta unos kilos de fruta por temporada.

Lo interesante es el hecho de que por primera vez el ugny (oñi) fue descrito en 1782 por Juan Ignacio Molina (que es lo que condiciona el nombre latino de la planta). Algún tiempo después (en 184

4), el botánico y recolector de plantas inglés William Lobb lo cultivó presentando los frutos a la corte real. Fue después de esto que las bayas de carbón (oñi) adquirieron el estatus de favoritas de la reina Victoria.