Sheferdia plateada

La sheferdia es plateada o Shepherdia argentea es un pequeño arbusto que pertenece a la familia Lochaceae. Los investigadores creen que la región de América del Norte puede considerarse el lugar de nacimiento de la planta. Actualmente, la sheferdia plateada en forma silvestre crece principalmente en Canadá y también en territorio estadounidense. Cabe destacar que la sheferdia plateada se distingue por su resistencia a cambios bruscos de temperatura y cambios climáticos.

Además, vale la pena prestar especial atención al hecho de que la planta crece, generalmente en zonas climáticas, con una marcada estacionalidad. Esto significa que la planta tolera perfectamente tanto los veranos calurosos como los inviernos fríos y helados. En nuestras latitudes, en forma salvaje, la sheferdia plateada no crece. Sin embargo, la baya de búfalo (nombre popular de la planta) es cultivada con éxito por jardineros domésticos aficionados. En Estados Unidos, las bayas de sheferdia se llaman grosella de Nebraska, bayas de bisonte o conejo.

Se distingue por haber dado las principales especies de plantas que crecen perfectamente y en nuestro clima - sheferdia plateado y canadiense. La sheferdia de plata recibió su nombre original gracias al director del Jardín Botánico de la ciudad de Liverpool, que se encuentra en Inglaterra. El descubridor de la planta fue el botánico Thomas Natolom, quien descubrió la sheferdia en 181

8. El científico nombró la nueva especie en honor a su amigo y a tiempo parcial director del Jardín Botánico, John Sheferdi.

Lo notable es que durante bastante tiempo la planta no fue utilizada de ninguna manera, aunque los frutos de la sheferdia de plata pueden ser comidos. No fue hasta casi cien años después que en 1904 se crearon las primeras plantaciones de sheferdia plateada en Dakota Americana. Después de un tiempo, la sheferdia ganó una merecida popularidad entre la población local de la región. Las bayas de sheferdia plateadas tienen un sabor agradable, sin embargo, los frutos de la planta se arden un poco.

Actualmente, las bayas de sheferdia están en demanda en Estados Unidos, así como Canadá. Cabe destacar especialmente que la sheferdia plateada se distingue por su alto rendimiento, así como por el nutritivo de sus frutos. Lo que es aún más útil, las bayas de scheferdia plateadas se clasifican como alimentos dietéticos. Además, la composición química de las bayas de scheferdia de plata está enriquecida con suficientes compuestos útiles. En la composición química de las bayas de sheferdia se pueden encontrar sacarosa, ácidos naturales beneficiosos, así como catequina, caroteno, vitamina C y taninos. Generalmente, las bayas de sheferdia se comen frescas.

Sin embargo, los frutos de la planta son excelentes para hacer mermeladas o mermeladas. Además, los frutos de la sheferdia de plata se pueden secar y así cosechar. A partir de los frutos secos, las sheferdias de plata se elaboran compotas, rellenos para hornear y postres. Lo que es destacable es que desde hace varias décadas, a la fila, los criadores trabajan en la creación de un híbrido de cheferedia, así como de espino amarillo. La nueva planta combinará todas las propiedades beneficiosas del espino iris, así como las sheferdias de plata.