Iniciar sesión
Cooking - easy recipes
Mejores opcionesRecetas de los primeros platosRecetas de segundos platosRecetas de bebidasRecetas de productos de masaRecetas de aperitivosRecetas de dulcesRecetas de piezas de trabajoRecetas de salsas
Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Melocotón

Melocotón...

El nombre «melocotón» evoca asociaciones con Persia, lo que erróneamente puede sugerir la patria del origen de este fruto. De hecho, el melocotón es de China. El melocotón tiene una piel aterciopelada, una pulpa increíblemente jugosa y aromática, un hueso grande en el centro de la fruta.

Igualmente hermosos son los melocotones, especialmente durante el período de floración. Las flores de los melocotones aparecen antes que las hojas, por lo que los jardines de melocotón producen una impresión extraordinaria, consistiendo en hermosas flores grandes de color rosa claro. Ya es un valor decorativo de los melocotones lo que causa su enorme popularidad en muchas zonas de nuestro planeta. Pero no sólo vale la pena apreciarlo en melocotones. Además de sus impresionantes cualidades gustativas, no puedes dejar de mencionar las inagotables propiedades beneficiosas del melocotón.

Uso del melocotón

En la tierra natal del melocotón - en China, el melocotón es considerado una fruta del emperador y un símbolo de longevidad, y esto no es en absoluto casualidad. El melocotón incluye grandes cantidades de fibra, azúcares, por lo que los melocotones son una de las fuentes de energía más valiosas. Los melocotones contienen una variedad de vitaminas - C, A, B, E, RR, K, así como minerales - potasio, fósforo, hierro, flúor y muchos otros. Además de esto, hay muchas pectinas, antioxidantes y ácidos orgánicos en los melocotones frescos.

Los melocotones sacian perfectamente la sensación de hambre y contribuyen a una rápida saturación y recuperación de las fuerzas físicas. El beneficio del melocotón también es que tiene un efecto muy beneficioso en el proceso digestivo, restaurando el metabolismo normal y contribuyendo a la eliminación de sustancias nocivas del cuerpo. Los melocotones son útiles para consumir en la anemia, en diversas dolencias cardíacas, así como en condiciones de estrés y depresión. El beneficio del melocotón está demostrado en la recuperación de enfermedades graves y en intervenciones quirúrgicas.

Los melocotones también se encontraron en cosmetología. Contribuyen a preservar la juventud de la piel, impiden la aparición de manchas pigmentarias y arrugas. La propiedad única del melocotón es que es capaz de ralentizar y prevenir el desarrollo de células cancerosas.

Hay muchas variedades diferentes de melocotones, pero todos se pueden dividir en suaves y duros. Los melocotones suaves se suelen consumir frescos y los duros se aplican para preparar mermeladas, mermeladas, compotas y también para conservas. Se utilizan en la cocina y hueso de melocotón. De ellos preparan licor de melocotón. El contenido calórico del melocotón es de 45 kcal. 100 gr. , lo que permite hablar del alto valor dietético del melocotón.

Daño del melocotón

Hablando del daño del melocotón, no podemos dejar de mencionar que los huesos de esta fruta son tóxicos, ya que el núcleo del hueso contiene laetril o vitamina V1

7. Laetril en oncología alternativa se utiliza para tratar tumores cancerosos de cualquier localización. La piel de melocotón es capaz de causar reacciones alérgicas, por lo que se debe consumirla con gran precaución. Los melocotones están contraindicados para enfermedades como la diabetes mellitus y la obesidad.


melocotón 45 kKal

Valor energético del melocotón (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):

Proteínas: 0.9 g. (~ 4 kKal)
Grasas: 0.1 g. (~ 1 kKal)
Carbohidratos: 9.5 g (~ 38 kKal)

Relación energética (b'zh|u): 8%|2%|84%