Lichi

La patria de Lichi -esta fruta exótica- es China. Un nombre bastante común - «ciruela china» - habla elocuentemente del origen del lichi. Los lichis llegaron a Europa gracias a los franceses. En Francia, los lichis comenzaron a cultivarse en el siglo XVIII.

Desde hace mucho tiempo, esta fruta es apreciada por su sabor dulce y sorprendentemente refrescante. La apariencia del lichi es bastante inusual - la cáscara es de color rojo, y la pulpa es blanca, hay un hueso grande en el centro del fruto. Por esta extraordinaria apariencia, el lichi es a menudo llamado el «ojo del dragón».

La aplicación del lichi en la cocina es extremadamente variada. En el lugar de nacimiento de esta fruta -en China- se prepara vino lichi, licor lichi, jarabe lichi, jugos, refrescos. Muy a menudo se puede encontrar lichi como parte de las ensaladas, en pasteles y otros productos de confitería. Los lichis se utilizan para preparar una salsa agridulce que combina magníficamente con platos de carne y pescado. Los lichis no solo se consumen frescos, sino también en conserva. El contenido calórico de lichi es de 66 kcal. 100 gr.

Uso del lichi

Pero no solo en el gran gusto se esconde la enorme popularidad y prevalencia del lichi. Esta fruta también es increíblemente útil. El beneficio del lichi está incluido en su composición. El lichi contiene vitaminas C, B, una gran cantidad de proteínas, pectinas, hierro, fósforo, potasio y otras sustancias beneficiosas. De especial valor es la presencia de vitamina RR en los frutos de lichi. Es bien sabido que es la que promueve la prevención y el control de la aterosclerosis.

Las propiedades beneficiosas del lichi están probadas cuando se expone al sistema digestivo. Los lichis restauran el funcionamiento del tracto gastrointestinal, normalizan los procesos metabólicos en el cuerpo en general. Los lichis ayudan a la producción de jugo gástrico, y así contribuyen a una digestión inminente y de calidad. Los lichis se sacian perfectamente y rápidamente, por lo que se recomienda consumirlos antes de comer en el caso de que tengas mucha hambre y exista el riesgo de comer en exceso.

El jugo de lichi es un remedio tónico notable. La bebida no sólo elimina perfectamente la sed, sino que también devuelve la fuerza perdida y el vigor del espíritu. Ese es otro beneficio invaluable de la lichi.

Se cree que el lichi es un afrodisíaco natural, en la India incluso se le llama fruto del amor. Los lichis tienen efectos beneficiosos en el sistema hormonal del cuerpo, que es discretamente reconocido por los especialistas como uno de los más importantes.

Daño a lichi

El daño del lichi se manifiesta en su consumo excesivo de alimentos. Al comer en exceso, las lichas causan un aumento de la formación de gases. Además, los lichis no se combinan bien con alimentos que contienen grandes cantidades de proteínas. En tal caso, lichi puede causar efectos no deseados en el intestino.