Kudrania (árbol de fresa)
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La rizoma triostrena (Cudrania tricuspidata) se llama a menudo un árbol de fresa, la causa es la similitud de los frutos de las plantas dadas. En general, es un árbol caducifolio que pertenece a la familia Tutaceae, puede alcanzar los seis metros de altura. En Asia oriental se considera que es el lugar de nacimiento del rizado (árbol de fresa), pero en la actualidad la planta se encuentra con frecuencia en el Irán y el Afganistán, donde a veces se cultiva no sólo para obtener frutos, sino también para consolidar el suelo y el paisaje.
Kudrania se considera una planta bastante luminosa y cálida, por lo que solo se siente bien en los cinturones subtropicales y tropicales. Sin embargo, hoy en día hay jardineros aficionados que cultivan rizada (árbol de fresa) en algunas zonas del sur de Rusia, Transcaucasia y Ucrania. Esta planta, que puede reproducirse tanto por semilla como vegetativamente, se caracteriza por pequeños foliolos de color amarillo-verde pálido y fructificación en su quinto año de vida.
La ralladura (árbol de fresa) produce frutos dulces comestibles que se asemejan en forma a la seda y son muy similares a la hurmua en el gusto. Desde el punto de vista de la botánica, los frutos del rizado (árbol de fresa) son una drupa compleja cuyo diámetro varía entre 2, 5-5 centímetros. En el momento de la maduración completa, los frutos se tiñen de rojo oscuro o saturado. Dentro de los frutos del rizado (árbol de fresa) se encuentra una pulpa roja con pequeñas semillas pardas en el centro.
Los frutos de la planta exótica contienen una cantidad bastante grande de azúcar y una menor de ácidos. Los frutos frescos del rizado (árbol de fresa) son inigualables - son dulces y muy jugosos. En forma fresca, están completamente listos para el consumo, sin embargo, a menudo se hacen mermeladas, cocinar mermeladas, enrollar morsas y compotas. Su pulpa contiene cantidades considerables de hierro, vitaminas C, B y RR, rutina, sustancias pectínicas, colina, caroteno, sustancias resinosas y glucósidos.
Comer fruta de rizado (árbol de fresa) es beneficioso para el cuerpo humano debido a su alto contenido de hierro - ayudan en la anemia, úlceras duodenales y estomacales, disentería y acidez. Además, las sustancias dentro de las bayas contribuyen a bajar la presión arterial, sanar y limpiar la sangre, restaurar el funcionamiento del bazo y el hígado, y normalizar el metabolismo.
Además de los frutos, a menudo se utilizan otras partes del rizado (árbol de fresa). Por ejemplo, la decocción de la corteza presenta fuertes propiedades bactericidas, gracias a las cuales contribuye a la pronta curación de las heridas. La planta tiene una madera extraordinariamente densa de hermosa textura, por lo que se la clasifica como un valioso tipo de material que se necesita para producir muebles y diferentes artesanías.
rizado (fresa) 23 kKal
Valor energético del rizado (árbol de fresa) (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):
Proteínas: 0.8 g. (~ 3 kKal)
Grasas: 0.1 g. (~ 1 kKal)
Carbohidratos: 5 g (~ 20 kKal)
Relación energética (b'zh|u): 14%|4%|87%