Korlan

Un miembro de la familia Sapidinaceae es una planta de corlán que está ampliamente distribuida en el territorio de los países del sudeste asiático. En general, el corlán se cultiva en India, Camboya, Indonesia, Australia, África y Filipinas. Sin embargo, un mayor número de estos árboles provienen de Tailandia, cuyos habitantes son muy apreciados y amados por la planta en cuestión.

El corlán se cultiva de manera similar a los árboles frutales como el rambután y el pulasán, sin embargo, el fruto de esta planta se caracteriza por una diferencia significativa - no hay fibras carnosas en su cáscara que sean características de los frutos mencionados. Sin embargo, los frutos del árbol de corlán también, al igual que sus congéneres, se distinguen por su forma redonda y se recogen de 20 a 30 piezas cada uno en los ataúdes.

La planta de corlán, junto con otros representantes de Sapidinaceae, prefiere crecer en un suelo bien hidratado, en climas suaves y cálidos. Los árboles de corlán comienzan a fructificar en el quinto o sexto año de vida, mientras que la cosecha máxima sólo se puede disparar después de casi veinte años. Adicionalmente, para obtener una buena cosecha es necesario que durante todo el año el nivel de precipitación sea de al menos

2. 500 mm.

Los frutos maduros del corlán se distinguen por el color rojo de la cáscara, y dentro de la fruta contiene una masa bastante sabrosa de consistencia studenista. Come los frutos de corlán, limpiándolos previamente de la cáscara con un cuchillo. Por decirlo de alguna manera, es posible comerlas tanto frescas como enlatadas. En su tierra natal, los frutos de corlán son un componente indispensable de las ensaladas tropicales. Además, a menudo se utilizan para preparar compota, una variedad de mermeladas, así como como un suplemento de helado.

Lo notable es que el hueso de la fruta de corlán sólo puede usarse después del tratamiento térmico debido a que en crudo se considera venenoso. El aceite que se obtiene de estos huesos se utiliza activamente para la producción de productos cosméticos y jabón.

La composición química de los frutos de corlán es prácticamente idéntica a la de la fruta rambutana. Por ejemplo, contienen muchos carbohidratos y algunas proteínas. Además, también tienen calcio, fósforo, hierro, ácido ascórbico. En la medicina tradicional, los frutos de corlán se utilizan como remedio natural con el objetivo de recuperarse de las enfermedades sufridas, así como para normalizar la composición sanguínea. Se ha comprobado que el consumo diario de tan solo 5 frutos de corlán contribuye a reducir el riesgo de desarrollar oncosabólicos.

En general, esta fruta es muy popular en los países orientales, pero los frutos de corlán a menudo se exportan a otros estados donde no hay capacidad para cultivar estos árboles. Un rasgo distintivo de los frutos de corlán es su mayor ternura, por lo que se caracterizan por breves períodos de conservación. Así, incluso en las condiciones más favorables, las frutas permanecen frescas no más de siete días.