Kiwi

El kiwi, en comparación con otros frutos que conocemos, es una fruta muy «joven». La historia de su cultivo se remonta a poco más de 100 años. El kiwi apareció por primera vez en China y luego se extendió a algunos otros países. En nuestro país, el kiwi ha sido considerado recientemente un fruto extremadamente exótico. La gente lo trataba con cautela - un aspecto muy inusual tiene esta fruta, y su sabor no es típico para nosotros. Al principio de su historia, aunque de corta duración, el kiwi recibió el nombre de «mono melocotón» - un nombre también de la categoría, por decirlo suavemente, extraño.

El mayor exportador de kiwi es Nueva Zelanda. Allí se celebra con gran alcance una fiesta dedicada al kiwi.

Uso del kiwi

En cuanto al beneficio del kiwi, aquí la opinión de los científicos, como en ningún asunto, es unánime. El kiwi es una fruta excepcionalmente beneficiosa, eso sí, que contiene un mínimo de calorías. El valor calórico del kiwi es de 47 kcal. en 100 gr. La aplicación del kiwi en la cocina es muy variada, pero en su mayoría el kiwi se utiliza como complemento a los diferentes postres, porque el sabor es muy agradable y la estructura es delicada.

Acerca de las propiedades útiles del kiwi, elocuentemente hablará su composición. El kiwi contiene pectinas, ácidos orgánicos, fibra, así como una gran cantidad de minerales como fósforo, magnesio, hierro, potasio. En el kiwi, aparte de esto, hay una lista casi completa de todas las vitaminas conocidas hasta la fecha: C, A, E, B y otras.

Debido a esta composición, los beneficios del kiwi para la salud son bastante obvios e indiscutibles. En particular, el consumo de kiwi es extremadamente beneficioso para las personas que sufren de hipertensión. El potasio contenido en esta fruta, combinado con magnesio, tiene un efecto extremadamente beneficioso en el funcionamiento del corazón, en particular, tiene la capacidad de regular los ritmos cardíacos.

Dentro del kiwi se han encontrado antioxidantes naturales que, según los expertos, ayudan en la prevención y control del cáncer. Kiwi será un buen asistente y en el tratamiento de la obesidad, y se aplica en las diferentes etapas de esta enfermedad.

El kiwi tiene propiedades maravillosas para preservar la juventud de la piel. La vitamina E, que forma parte del kiwi, no es por nada considerada una «vitamina de belleza». Gracias a ella, los procesos de envejecimiento se ralentizan, la piel vuelve a la frescura y el aspecto florido. Las máscaras de peeling de kiwi están muy extendidas y se utilizan activamente. La pulpa de esta fruta tiene un excelente efecto exfoliante y, lo que es importante, no lesiona la piel delicada y sensible.

Daño al kiwi

El daño del kiwi puede manifestarse completamente cuando se tiende a reacciones alérgicas, ya que esta fruta exótica es un alérgeno bastante fuerte. Kiwi está contraindicado también en gastritis con aumento de la acidez del jugo gástrico.