Kepel

Los árboles frutales, que se llama ceniza (Stelechocarpus burahol), pertenecen a la familia Annonaceae y son una subespecie del género Stelechocarpus. En general, las cenizas se consideran endémicas, es decir, limitadas en su distribución a una zona relativamente pequeña, la planta de la isla de Java - es donde se puede encontrar a menos de 600 metros sobre el nivel del mar -. Además, aunque es extremadamente raro, las cenizas se cultivan en algunas zonas de Asia (sureste), América Central, Australia del Norte (Queensland), así como en el territorio de Florida.

El árbol de ceniza de hoja perenne se distingue por su altura bastante grande (hasta veinticinco metros) y sus potentes ramas, cuya anchura suele alcanzar los 40 centímetros. Las hojas de ceniza de color verde oscuro se distinguen por su forma oval-lanceolada o alargada-ovalada, son brillantes de piel delgada y lisas. Las flores de ceniza de color blanco verdoso o ligeramente rojizas son del mismo sexo, con pedúnculos cortos. Por cierto, las flores femeninas de ceniza son significativamente más grandes que las masculinas - de hasta tres centímetros de diámetro, crecen en racimos en la parte inferior del tronco. Y las flores masculinas, por el contrario, se desarrollan en la parte superior.

Los frutos de la ceniza son bayas que crecen en la parte inferior del tronco sobre unas bastante largas (de hasta 8 centímetros). Se distinguen por su forma ovalada o redonda y por sus siguientes dimensiones: hasta 4, 5 centímetros de ancho con una longitud de hasta 6 centímetros. El fruto de la ceniza está cubierto por una fina cáscara de piel marrón.

La pulpa del fruto maduro de la ceniza se tiñe de naranja o marrón, se distingue por su jugosidad, dulzura y aroma característico de la violeta. Las semillas de ceniza bastante grandes de color marrón, que se encuentran en cada fruto de cuatro a seis piezas, tienen forma ovalada. Por cierto, a veces también se pueden encontrar frutos sin semillas.

Vale la pena mencionar que los árboles adultos de ceniza pueden producir una cosecha bastante rica cada año - más de mil frutos. La fruta se considera madura y apta para el alimento, una vez que la piel, que se encuentra bajo una superficie rugosa marrón, cambia su coloración de verde a amarillo o marrón claro.

Consumir la pulpa de la fruta madura de la ceniza se acepta cruda. El jugo de ceniza tiene una propiedad desodorizante, y cuando se aplica a las capas de la piel del hombre se fragancia con el aroma de violeta. No se puede dejar de mencionar que el consumo de fruta de ceniza en las mujeres puede provocar infertilidad temporal, por lo que a menudo se utiliza como anticonceptivo natural.

Tradicionalmente en la isla de Java, la familia del sultán de Yakarta tenía derecho a poseer este árbol, y sus frutos eran utilizados por la población local como cosmético. Hasta la fecha, el árbol de la ceniza no ha perdido su reputación aristocrática entre los habitantes de Java Central.