Karambola

Para nosotros, la carambola es una fruta extraña y exótica. Y en su tierra natal, en el sudeste asiático, la carambola se come igual que comemos pepinos o manzanas. La carambola es más común en India, Indonesia, Malasia, Tailandia y en algunas otras regiones. Desde allí, la carambola se exporta a muchos países del mundo. Si hablamos del sabor de la carambola, se asemeja a un cruce entre pepino, crisol y manzana. Acepten una combinación muy inusual.

La carambola es muy popular en los países europeos, en gran parte debido a su forma salvaje - la carambola en el corte es similar a una estrella de cinco puntas. De ahí otro nombre, muy común, de esta fruta, «manzana estrella».

Uso de carambola

Por supuesto, no sólo por la forma y el sabor inusual aprecian la carambola. Tiene muchas propiedades útiles. Lo que dice sobre los beneficios de la carambola es que en su composición hay una gran cantidad de calcio, hierro. Fósforo, sodio, magnesio, potasio. Además de estos elementos, la carambola presenta vitamina C, vitaminas del grupo B, así como ácidos orgánicos. Vale la pena hablar más sobre las propiedades beneficiosas de la carambola que se manifiestan gracias a una composición tan impresionante.

Así, por ejemplo, la vitamina V1, también conocida como tiamina, es capaz de mantener un estado normal del sistema nervioso. Esta sustancia no es almacenada por el cuerpo hasta k, por lo que se requiere la ingesta constante de esta vitamina. Con suficiente tiamina, la persona se siente alegre, tiene un gran estado de ánimo, está menos cansada e irritada.

Igualmente importante es la vitamina V2, que también se encuentra en cantidad suficiente en la carambola. El consumo regular de esta fruta mejora las funciones reproductivas del cuerpo, restaura el funcionamiento de la glándula tiroides. Al mismo tiempo, la carambola tiene un efecto extremadamente beneficioso en la condición de la piel, el cabello y las uñas, que es especialmente importante y realmente invaluable para las mujeres del sexo hermoso.

Otro punto muy agradable es el siguiente: el contenido calórico de la carambola es de solo 31 kcal. por 100 gr. Es decir, incluso comer carambola en cantidades significativas no afectará negativamente a la figura, más bien todo lo contrario, porque la carambola es un producto dietético maravilloso. Los beneficios de la carambola también están probados para el sistema digestivo del cuerpo. No podemos dejar de hablar de las posibilidades de utilizar la carambola con fines culinarios. Con bastante frecuencia se utiliza como decoración de numerosas ensaladas, postres, cócteles.

Excelente carambola como salsa para platos de pescado y carne. La carambola les da un sabor único y un aroma impresionante. La amplia aplicación de la carambola en la cocina se debe a que la carambola no madura, por sus propiedades, se asemeja más bien a una verdura, por lo que es adecuada y se combina con casi todos los productos conocidos.

Daño de la carambola

El daño de la carambola no es comentado casi en modo alguno por los especialistas. La única contraindicación es la intolerancia individual del producto, que es, sin embargo, extremadamente rara.