El adoquín

Traducido del latín, el nombre de los adoquines suena como «hierba de vaca». No se sabe si así es como los animales aman realmente el cordero, pero el amor de la gente por esta baya es conocido e innegable desde hace tiempo.

El adoquín es un arbusto extremadamente común y altamente cultivable. Para recogerla comienzan a finales del verano y lo hacen durante todo el otoño. Es de destacar que el adoquín no solo se puede recoger y congelar, sino que también se puede vomitar ya congelado. Y en uno y otro caso, el adobe no pierde sus propiedades gustativas y nutricionales. Y las propiedades útiles de las barras son realmente inagotables.

Uso de las barras

Los adoquines en gran cantidad incluyen ácidos orgánicos tales como manzana, limón, álcali. Además de los ácidos nombrados, el cordón contiene cantidades significativas de vitaminas C, A y E, así como sustancias pectínicas. Por ejemplo, el contenido de vitamina A del cordón es muy superior a los limones y la grosella negra. El beneficio de las barras está encerrado en un alto contenido de manganeso y cobre. El cobre tiene un efecto beneficioso en el cuerpo debilitado por la diabetes mellitus. En el tratamiento de esta dolencia, el cordón es un producto indispensable.

En la medicina tradicional, el brusnik también se usa activamente para tratar la gastritis acompañada de una acidez reducida. No menos, y, según muchas personas, las hojas de las barras son aún más útiles. Las decocciones y infusiones de las hojas de esta baya tienen un excelente efecto diurético, por lo que el cordón se utiliza en el tratamiento de enfermedades renales, vesícula biliar y vejiga. El efecto astringente de los cordones es beneficioso para las enfermedades del estómago.

El jugo de adobe mejora el apetito y promueve una pronta recuperación del cuerpo después de sufrir enfermedades. El beneficio de las barras y es que tiene un efecto bactericida, antiséptico y laxante ligero. El control efectivo de las bacterias dañinas es posible gracias al contenido de una gran cantidad de ácido benzoico en el adoquín. El cordón es eficaz en reumatismos, osteocondrosis, fiebre, gota, resfriados y muchas otras dolencias.

Las calidades gustativas de las barras son muy apreciadas en la cocina. Las bayas de los adoquines se utilizan como relleno para todo tipo de pasteles, se añaden a las marinadas, jarabes y diversas bebidas. Para el almacenamiento a largo plazo, las barras no sólo se pueden congelar, sino también remojar y marinar. Sorprendentemente, la mermelada de adobe y el jugo de adobe se sirven a menudo a los platos de carne y de caza. El contenido calórico de las barras es de 46 kcal. en 100 gr. No puede dañar la figura su consumo, pero mejorará significativamente el proceso digestivo y el estado general del cuerpo.

Daño a las barras

El daño de los cordones puede afectar a las personas que sufren de úlceras estomacales y duodenales. También está contraindicado el cordón en la gastritis con aumento de la acidez.