Bilimbi (árbol del pepino)

¿Habéis oído hablar de un árbol que da fruto con pepinos, y no de los que crecen en nuestros lechos, sino de los exóticos? Probablemente muchos estarán interesados en aprender sobre el bilimbi o el pepino.

Esta planta no es tan simple, pero ¿por qué se llama pepino? Hay varias razones para esto, la primera es que los frutos de bilimbi son muy similares en apariencia a nuestros pepinos. La segunda, en cambio, es la similitud en el uso del bilimbi (árbol de pepino) - se pueden enlatar de la misma manera, salpicando o adobando.

Las islas de Indonesia son consideradas el lugar de nacimiento del bilimbi (un pepino), sin embargo, como ocurre con otras plantas, la belleza de la planta no pudo evitar interesar a los habitantes del resto de los países tropicales. Bilimbi (un pepino) puede alcanzar un tamaño realmente enorme - hasta nueve metros de altura, sin embargo, generalmente su altura promedio es de unos cinco metros.

En gran parte, su atractivo aspecto bilimbi (árbol de pepino) debe a la disposición de las hojas, que van exactamente en fila, cubriendo completamente las ramas. Además, un espectáculo increíblemente fascinante se abre por la noche cuando las hojas de bilimbi se pliegan, creando el efecto de un árbol dormido.

Florece el bolimbi (árbol de pepino) directamente del tronco o de ramas adultas duras. Las diminutas flores fragantes, que constan de cinco pétalos, suelen aparecer en grandes cantidades, e inmediatamente después de la floración, el árbol cubre frutos verdes que son muy similares a los pepinos en miniatura de hasta diez centímetros de tamaño. El fruto inmaduro del bilimbi (árbol del pepino) está teñido de verde brillante - es muy crujiente. El maduro, en cambio, se distingue por su jugosa pulpa, de sabor ácido.

Vale la pena señalar que el fruto del bilimbi (árbol del pepino) es útil y contenido en términos de composición vitamínico-mineral. El sabor agrio de la fruta permite combinarla con una gran variedad de platos. Por ejemplo, de los frutos del bilimbi (árbol del pepino) a menudo se hace el condimento, que se añade más adelante a la carne y a la carne de pescado.

Sin embargo, no solo con la carne es buena la fruta bilimbi (pepino) - los costarricenses la sirven con frijoles y arroz. Además, se utilizan frutos maduros para preparar bebidas, así como conservas. En algunas ciudades de Indonesia, los frutos del bilimbi (árbol de pepino) se secan y, en esta forma, se almacenan para su uso ulterior en la cocina.

En medicina, bilimbi (pepino) también está bien establecido. En particular, en las Islas Filipinas, las hojas de esta planta se aplican en reumatismos y tumores. Las hojas frescas del bilimbi (árbol del pepino) se utilizan a menudo también para el tratamiento de enfermedades venéreas. Y para algunos países, las hojas de esta planta son un remedio eficaz para las picaduras de animales venenosos e insectos.