Azimina

Azimina se llama un árbol frutal exótico que, además de frutas deliciosas, está dotado de cualidades decorativas abolitivas - hojas brillantes y colores brillantes saturados con una gama de tonos pueden decorar perfectamente a sí mismo absolutamente cualquier invernadero.

Pertenece a este árbol caducifolio a la familia de las annonáceas del género de las plantas bipartitas. En apariencia, los frutos de la azimina son afines a la papaya, y saben a papaya y plátano juntos. Es por eso que esta fruta a menudo se llama un árbol de plátano o un pau pau americano.

Mientras tanto, la parte sur del continente americano es considerada el lugar de nacimiento de esta planta. En total, hay ocho especies de esta planta en el mundo - 6 de ellas crecen en Georgia y Florida, otra variedad está en el sur del país, y esta última está ampliamente distribuida en todos los estados de América. Esta misma especie de azimina se encuentra en otros continentes, por ejemplo, se cultiva con éxito en Japón, Francia, Georgia y otros países del mundo.

A pesar de que la azimina es una planta subtropical, su característica distintiva es la mayor resistencia a las heladas, que puede ser envidiable por ninguna planta de clima templado. Se sabe que el árbol es capaz de soportar incluso heladas prolongadas a temperaturas de hasta menos 30 grados. Sin embargo, si las condiciones meteorológicas son más que favorables para el árbol, en altura puede llegar hasta los 20 metros.

Los frutos maduros de la azimina se distinguen por su fora oblonga y su tamaño bastante grande - hasta doce centímetros de longitud. Bajo la delgada piel verdosa de la fruta hay una pulpa ligera que tiene un ligero dulzor y un aroma fragante que recuerda al olor de las fresas. En el interior de esta pulpa, al cortarla, se encuentran huesos oscuros oblongos, cuya coloración puede ser de color marrón claro a prácticamente negro. Se colocan en una sola fila a través de la fruta. Las semillas no son comestibles, por lo que son expulsadas.

Sin duda es posible consumir los frutos de la azimina en forma fresca - son bastante jugosos y aromáticos. Sin embargo, las frutas que han pasado por un tratamiento térmico son muy populares. Principalmente de azimina se preparan deliciosas mermeladas, apetecibles mermeladas y magníficas para el sabor de la mermelada. Además, la pulpa jugosa de esta fruta exótica es un relleno deshecho para pasteles, así como una base para ensaladas de frutas frescas y otros platos de postre.

Además del valor gastronómico, también se conocen las propiedades curativas de la azimina - ya en tiempos antiguos, los aborígenes de los Estados Unidos utilizaban los frutos de esta planta como ayuda para los envenenamientos. Esto estaba bastante justificado, ya que sustancias especiales en la composición de los frutos de la azimina contribuyen a la eliminación de toxinas del cuerpo humano. Los lugareños afirman que, si consumimos esta fruta diariamente durante un mes, el intestino se limpia completamente y se vuelve igual que el del bebé.