Puré de ciruela

Las jugosas ciruelas aromáticas maduran en nuestros jardines a finales del verano, cuando todavía están llenas de otras frutas igualmente sabrosas y saludables. Sin embargo, los amantes de las bayas no descuidan esta delicadeza y tratan no sólo de preparar su cuerpo para la época fría del año, comiendo frutas frescas, sino que también hacen todo tipo de cosechas para disfrutar del sabor y aroma de la ciruela incluso en invierno.

Uno de estos métodos es la preparación de puré de ciruelas, que contiene una serie de sustancias vitales para el cuerpo humano - vitaminas y sales minerales. Este producto se puede utilizar en el futuro no sólo como un componente dulce cancelado en la preparación de una variedad de postres y pasteles para adultos, sino también para presentarlo a su bebé.

El puré de ciruelas es un gran manjar para un niño que apenas empieza a conocer el mundo de las creaciones culinarias. Introducir este producto en la dieta de los niños con cuidado, en pequeñas porciones - no más de un cuarto de cucharadita para la primera vez. Teniendo en cuenta que el puré de ciruelas se distingue por su consistencia bastante líquida y tiene un sabor bastante ácido, no se debe tratar a su bebé en su forma pura, sino en la composición de productos multiflujos en un estado homogeneizado.

Las combinaciones más populares, donde se utiliza puré de ciruelas, son las siguientes variedades de alimentación infantil: manzana-ciruela, pera-ciruela, persa-ciruela y puré de plátano-ciruela. El ácido ligero de la ciruela destaca ventajosamente la dulzura de otras frutas más dulces, complementando así la extraordinaria gama gustativa. Además, no es raro añadirlo a productos a base de verduras, donde va en conjunto con calabaza, zanahoria o calabacín.

Es útil el puré de ciruela para el bebé también porque actúa como un buen remedio natural en caso de problemas intestinales, en particular cuando el bebé está atormentado por el estreñimiento durante mucho tiempo. El efecto contrario, por la palabra, es de puré de manzana y plátano, que normalizan el funcionamiento del aparato digestivo y, por el contrario, anclan.

Para preparar el puré de ciruela fresco, no es necesario cocinar las bayas en absoluto - solo es necesario escaldarlas con agua hirviendo, liberarlas de la piel y los huesos, y luego frotar la tierna pulpa a través del tamiz o molerlas con una licuadora. Si las ciruelas son muy maduras, se puede aprovechar el tenedor habitual. Sin embargo, tal puré para almacenamiento a largo plazo no está diseñado, ya que se estropea muy rápidamente, por lo que se debe alimentar al bebé inmediatamente según la preparación del producto. Para un uso prolongado, el puré de ciruela se somete a un tratamiento térmico y se sella en recipientes sellados.