Puré de coliflor

El puré de coliflor se considera un buen alimento vegetal para niños menores de un año. Sin embargo, y los adultos si lo desean, pueden apreciar las cualidades gustativas del puré de coliflor, así como obtener su dosis de león de vitaminas, minerales y compuestos naturales beneficiosos. Coliflor es un vegetal bien conocido en nuestras latitudes. Muchos jardineros cultivan este cultivo de hortalizas de la especie Kapouste huerta en las parcelas ordinarias. La región del Mediterráneo es considerada el lugar de nacimiento de la planta.

De vuelta en la Antigüedad, la gente comenzó a cultivar y a comer coliflor o coliflor. En aquellos tiempos lejanos, la verdura se llamaba repollo sirio y se usaba no solo en la cocina, sino también en la medicina. El famoso médico Avicenna fue el primero en investigar las propiedades beneficiosas de la verdura y recomendó a sus pacientes consumir el producto durante la época invernal. Ya en la antigüedad, los médicos sabían que la coliflor fortalece la inmunidad humana, así como contribuye a la normalización de los procesos digestivos y metabólicos.

Hoy en día, los científicos han demostrado científicamente el beneficio de los productos de coliflor. Debido a su composición química, la coliflor es mucho mejor absorbida por el cuerpo que otros miembros de la especie Kapusta huerta. Los médicos recomiendan inyectar coliflor en la dieta de los niños a partir de los 6 meses de edad. Los nutricionistas, a su vez, llaman la atención sobre el increíblemente bajo contenido calórico y la composición vitamínico-mineral de la verdura. Puré de coliflor es un producto versátil que encaja perfectamente en la dieta de todos los miembros de la familia.

El puré de coliflor dará a los bebés las sustancias naturales que necesitan para crecer y desarrollar de manera estable. Los adultos podrán reponer, gracias a un puré de coliflor, la reserva de vitaminas del grupo RR, E, K, H, V6, V5, V2, V1, A, C y V

9. Prácticamente todo el alfabeto vitamínico. Además de ese puré de coliflor contiene minerales como flúor, selenio, hierro, fósforo, sodio, calcio, magnesio y zinc. El puré de coliflor no solo se puede usar en la dieta de los niños. A base de puré de coliflor se prepara la famosa sopa de puré.

Para preparar el puré de coliflor se necesitarán los siguientes ingredientes: inflorescencias de repollo, leche, mantequilla y harina. En el puré de coliflor para niños menores de dos años no se añade sal. Sin embargo, puede agregar sal y otras especias al gusto si prepara puré de coliflor para adultos o como base de puré de sopa.

Desmontar la coliflor en inflorescencias, lavar bien, verter con agua y poner a hervir. La coliflor cocida se puede frotar hasta la consistencia del puré en la licuadora de lodos a través del tamiz. La leche y la harina se deben mezclar cuidadosamente y llevar a ebullición y luego añadir la mantequilla. La masa vegetal de coliflor se conecta con la mezcla de leche. Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente una vez más y el puré de coliflor está listo.