Puré de melocotón

El puré de melocotón se considera un excelente producto de alimentación infantil. Los médicos aconsejan iniciar la base de los niños con puré de frutas o verduras a partir de los seis meses de edad. El puré de melocotón gusta a los más pequeños por su sabor natural y dulce. Sin embargo, la alimentación infantil no se limita al ámbito de aplicación del puré de melocotón. El puré de melocotones se utiliza como relleno en productos de panadería o bollería casera. A base de puré de melocotón, se hacen gelatinas y mousse, y se añade un producto de fruta a los cócteles. Por ejemplo, el famoso cóctel de Bellini.

Esta bebida no se puede preparar sin puré, para cuya elaboración se utilizan variedades especiales de melocotón blanco y dulce. El puré de melocotón se usa como base para el povidel, el pastel o la salsa de melocotón dulce. La salsa de melocotón es perfecta para postres y pastelería. Sin embargo, y los panqueques, oladíes, cazuelas o tostadas de pan habituales pueden transformarse en postre gracias a una salsa de puré de melocotón. Lo sorprendente es que la salsa de puré de melocotón combina a la perfección tanto con postres y dulces como con platos de pescado.

Por ejemplo, el salmón bajo salsa de melocotón se considera una delicia y un clásico. La extraordinaria combinación de pescado de raza noble y salsa de fruta dulce hecha de puré de melocotón conquistó a ningún gourmet. El puré de melocotón es bastante fácil de fabricar en casa. Para ello, necesitará melocotones que deben remojarse durante un tiempo en agua y luego lavarse a fondo bajo agua corriente. Los frutos del melocotón se limpian de cáscara y hueso y luego se pasan por la picadora de carne. Puede cortar la pulpa de melocotón en trozos pequeños y triturarla en una licuadora.

Luego, la masa de frutas debe ser llevada a ebullición y enfriada. Este tipo de puré de melocotón se puede enrollar en latas. El producto está bien almacenado y podrá complacerte en la época fría del año. El puré de melocotón se considera un excelente remedio en la prevención y el tratamiento de los resfriados. Las propiedades beneficiosas del producto se deben, en primer lugar, a la composición química del puré de melocotón. El producto se produce a partir del fruto del melocotón, que se asigna al género Almendro. El hueso de melocotón se asemeja a las almendras en apariencia. China es considerada el lugar de nacimiento del melocotón, donde crece ninguna docena de variedades de melocotón.

Actualmente, el melocotón se cultiva en Francia, Asia, América y China. La pulpa del fruto del melocotón, que es la base del puré, contiene una enorme cantidad de ácidos de origen orgánico. Además de los ácidos manzano, vinícola, quinico y livónico, minerales como hierro, manganeso, potasio, selenio, fósforo y magnesio están presentes en la composición del puré de melocotón. Además de todo, el puré de melocotón contiene vitaminas del grupo B, K, E y RR, así como un exceso de vitamina C, que es lo que determina las propiedades beneficiosas del producto.