Puré de calabacín

El alimento que se introduce primero después de los jugos en la dieta del bebé es el puré de patatas. Son los purés de verduras y frutas los que empiezan a aderezar a los bebés, ya que contienen prácticamente todas las sustancias necesarias para el correcto desarrollo del cuerpo infantil y además no pueden dañar a un ser humano no fortalecido.

Uno de los alimentos más seguros que se considera legítimamente hipoalergénico para los niños es el calabacín. Los especialistas en pediatría aconsejan encarecidamente comenzar la base precisamente con puré de calabacín, debido a que la verdura en cuestión es inherente a las cualidades dietéticas. No contiene mucha fibra, fibras duras, el calabacín no irrita los intestinos y se digiere rápidamente. Probablemente por eso, según las estadísticas, el puré de calabacín está en la lista de los productos más populares que las madres jóvenes prefieren.

Composición del puré de calabacín

Idealmente, la composición del puré de calabacín debe ser extremadamente simple: pulpa de calabacín y nada más. Aunque es frecuente encontrar algunos suplementos nutricionales en un producto de fabricación industrial que causan ansiedad a los padres cuidadores. Se trata principalmente de diversos tipos de estabilizadores, espesantes y reguladores de acidez. Esencialmente, no pueden causar daños especiales a la salud de la persona pequeña, pero tampoco benefician a ninguna persona.

Es por eso que la mayoría de las mamás cuidadoras comienzan a preparar puré de calabacín por su cuenta con facilidad, el beneficio de habilidades especiales no se requiere para ello. El proceso de preparación del puré de calabacín es bastante sencillo: la verdura se lava, se limpia de la piel y las semillas, la pulpa se corta en un cubo fino y se empapa durante un tiempo en agua fría.

Después, los cubos de calabacín con poca agua se cocinan hasta ablandar los minutos 20. Después de fumar el agua, la pulpa cocida se enfría un poco y se tritura con medios artesanales - una licuadora, un tenedor o con la ayuda de un tamiz. Como resultado, se hace evidente que una pequeña cantidad de agua y una base vegetal están presentes en la composición del puré de calabacín preparado en casa.

No es raro que las mamás preparen calabacín al vapor, no en el agua; solo tarda unos 10 minutos. Y también se considera una buena opción para preparar puré de calabacín hornear la verdura en el horno, solo es necesario envolver previamente el calabacín en papel de aluminio. Si el puré terminado resulta demasiado espeso, es posible diluirlo con una gota de aceite vegetal, una pequeña cantidad de mezcla de bebé o leche. Además, no es necesario salar, debido a que el niño a primera hora está perfectamente libre de sal y azúcar.

Cuando el bebé se acostumbra al puré de calabacín, es posible diversificar su dieta y otras porciones de calabacín, por ejemplo, sopa de puré, oladitas, calderas o cazuelas.