Compota de cerezo

Los beneficios excepcionales de la cereza son conocidos por la humanidad desde hace mucho tiempo. Es por eso que las bayas de cerezo se capturan de diversas maneras para conservar tantas vitaminas beneficiosas como sea posible y compuestos naturales biológicamente activos que influyen positivamente en el estado de salud del cuerpo humano. Se puede decir que la compota de cerezas se considera una de las formas más populares y comunes de cosechar frutos de cereza.

La compota de cerezo es una bebida bien conocida y mundana para muchos habitantes de nuestras latitudes, más aún en la época fría del año, cuando el cuerpo necesita apoyo y reponer el nivel necesario de compuestos beneficiosos. Por supuesto, la mayor cantidad de sustancias beneficiosas se encuentra en las bayas frescas de cereza. Sin embargo, durante todo el año no podemos disfrutar de las bayas de cerezo maduras y oscuras. Por lo tanto, la compota de cereza puede convertirse en una maravillosa alternativa a las bayas de cereza frescas.

Uso del compot de cereza

La composición química del compot de cereza está enriquecida con vitaminas del grupo A, B, C, E, así como RR. Además, el beneficio de la compota de cereza radica en el alto contenido de macro y micronutrientes beneficiosos como potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio y betacaroteno. El beneficio del compot de cereza no radica sólo en la composición química del producto, sino también en las propiedades distintivas de la bebida. La compota cereza afecta los niveles de hemoglobina en la sangre. De esta manera, la bebida ayuda a normalizar los niveles de hemoglobina en la anemia.

Además de la composición vitamínico-mineral, hay que prestar especial atención al nivel bastante bajo de calorías de la compota de cereza, que es de sólo 57 Kcal por 100 gramos de bebida de bayas. Cierto, no hay que olvidar que la cantidad de azúcar que la anfitriona utiliza para preparar la bebida depende del nivel calórico de la compota de cereza.

La compota de cereza puede convertirse en la bebida vitamínica favorita para sus hijos. Lo principal es cumplir con la receta de la bebida y preparar correctamente la compota de cereza. En primer lugar, debe estar atento a la selección de la materia prima para la fabricación de compota de cereza. También vale la pena eliminar los huesos de la fruta de cerezo antes de hacer la bebida. Todo es que los huesos de las cerezas contienen grandes cantidades de amigdalina, una sustancia que con el tiempo se transforma en ácido sinílico.

Y la que a su vez se refiere a los compuestos de cianuro de hidrógeno que contienen venenos volátiles que ponen en peligro la vida y la salud del cuerpo humano. La receta de compota de cereza es fácil de cumplir y no le quitará mucho tiempo. Para preparar una compota de cerezo en casa necesitarás un kilo de cereza, dos litros de agua y también azúcar.

En lugar de azúcar, se puede usar miel, melaza o jarabe de cereza terminado. Las bayas de cerezo deben lavarse cuidadosamente, agregar azúcar y llevar a ebullición. A continuación, la compota de cereza terminada se vierte en latas previamente esterilizadas y se cubre con una tapa. Se cree que el sabor del compote de cereza será más rico si se agrega una copa de cualquier otra bayas a la composición de la bebida, lo mejor es usar frambuesas, fresas o fresas.