Uzvar

Una bebida fresca tradicional llamada uzvar se suele preparar a partir de frutas y bayas (tanto secas como frescas) con la adición de miel natural. Es notable que proviene de la palabra para preparar - a diferencia de las compotas que requieren cocción, esta bebida sólo es suficiente para llevar a ebullición.

Uzvara es considerado el lugar de nacimiento de Ucrania Occidental, donde por primera vez esta deliciosa y muy saludable bebida comenzó a elaborarse hace varios siglos. Hoy en día, uzvar y otras bebidas preparadas a base de ella son tan populares entre todos los grupos de edad.

Sencillamente es imposible prescindir del uzvar en la mesa festiva de Nochebuena -según las creencias, es él, junto con la kutya, quien simboliza el nacimiento de Jesucristo. Además, en los viejos tiempos se preparaba un uzvar y al nacer un bebé. Entonces simbolizó una vida feliz y favorable. Las frutas secas que formaban parte del uzvar, así como los frutos frescos, personificaban la fertilidad, mientras que la miel se asociaba con la vida dulce. Para preparar esta bebida en la antigüedad, los anfitriones secaron las manzanas y peras en el horno con antelación, limpiándolas cuidadosamente de semillas y coletas.

Hoy en día, comprar todos los ingredientes que se necesitan para cocinar uzvar no será difícil - están presentes en los supermercados o en los mercados. En función de sus preferencias, puede preparar uzvar utilizando cualquier fruta seca, pero sus componentes obligatorios siguen siendo manzanas, peras y pasas. Además, en uzvar se pueden añadir frutos secos de espino, ciruelas, curaga, cerezas frescas, ciruelas o arándanos.

Por cierto, hay que tener en cuenta que cuando se calienta por encima de los 40 grados, la miel natural pierde todas sus cualidades beneficiosas, por lo que es necesario añadirla a una bebida ya refrescada. Una buena alternativa a esta materia prima curativa es el azúcar convencional.

Hoy en día, Uzvar actúa no solo como una bebida que simboliza la llegada de la Navidad, sino también como un excelente refrigerante natural para picnics. En los calurosos días de verano, sacia perfectamente su sed gracias a sus propiedades únicas.

Uso de Uzvar

Los beneficios de Uzvar para la salud humana se deben a las excelentes propiedades curativas y antiinflamatorias de esta deliciosa bebida. Se considera legítimamente un excelente producto multivitamínico y totalmente natural que contribuye a prolongar la juventud, la belleza y la salud.

Debido a los efectos beneficiosos sobre el estado de los vasos, el beneficio de Uzvar es especialmente relevante para normalizar el funcionamiento del intestino y el estómago. Y gracias al contenido en esta maravillosa bebida de manzanas y peras secas, el consumo regular de uzvar carga el cuerpo con energía y vigor, además de contribuir a la eliminación de elementos nocivos como sales de metales pesados y sustancias tóxicas.