Jugo de ciruela

Hasta la fecha, se conocen más de 300 tipos diferentes de ciruelas, y sólo unas diez se incluyen entre las cultivadas, que pueden visitarse en el jardín, en la parcela principal, así como en los viveros especiales destinados a la cría de estos árboles. Los frutos de la ciruela se distinguen por su coloración morada oscura y su tierna pulpa clara. Son ideales para su uso culinario, donde se preparan deliciosos y muy saludables mermeladas, mermeladas, compotas y jugos.

El zumo de ciruela es un invitado bastante frecuente en la cocina de nuestros anfitriones, en particular, a base de ella se elaboran una variedad de vinos caseros, viñedos, licores y jarabes. Además, la bebida en cuestión tiene un buen sabor y a menudo se utiliza en la preparación de numerosos platos dulces y postres. Las excelentes propiedades gastronómicas, junto con sus propiedades curativas, hacen del zumo de ciruela un producto verdaderamente beneficioso, que está en demanda y siempre disponible.

En casa, es mejor preparar el jugo de ciruela con pulpa, ya que es en este estado donde se conservan todas las sustancias beneficiosas, en particular las pectinas. A pesar de que cuando se mezcla con otros jugos, las cualidades gustativas de esta bebida mejoran, algunos expertos aún no aconsejan no hacerlo, ya que creen que se debe beber por separado.

Es muy útil consumir jugo de ciruela recién exprimido con pulpa, añadiéndole una cucharada de miel, en muchas enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales. Además, este medicamento natural también ayuda en la fiebre, la gota y el reumatismo. Por cierto, un vaso de zumo de ciruela bebido con el estómago vacío es capaz de limpiar eficazmente el cuerpo escurrido de sustancias nocivas, incluido el colesterol. Esta misma propiedad se manifiesta también en los efectos adversos de la influencia de sustancias radiactivas y carcinógenos.

Además, con el consumo regular de zumo de ciruela (dentro de límites razonables) se mejora el estado de la piel facial - se vuelve más suave, elástica, aterciopelada y tierna. Incluso en cosmetología, este jugo de pulpa ha encontrado su uso - allí se utiliza como máscaras faciales de limpieza efectivas.