Compot

Pensamos que no hay gente entre los habitantes de nuestras latitudes que al menos una vez en su vida no hayan probado el conocido refresco de compota. La bebida recibió su nombre original gracias al francés y a la palabra compote. El compote en tiempos antiguos se llamaba bebida de postre, que se elaboraba con frutas, frutos secos, bayas o hierbas a base de miel, melaza o jarabe de azúcar. Los primeros en hacer compota fueron los culinarios franceses. Rusia tenía su propio tipo exclusivo y distintivo de compotas, que se llamaba uzvar o pesear.

Composición del compot

Lo notable es que la especie rusa de compota pesar se servía de la misma manera que las bebidas europeas solo para ocasiones festivas y especiales. Por ejemplo, la Nochebuena o la mesa de Navidad. Si desea encontrar diferencias en la composición de compota y uzvar, es poco probable que encuentre diferencias significativas en el conjunto de ingredientes originales. La característica principal de Uzvar puede considerarse el método de producción de la bebida. En general, Uzvar no varió como una compota, sino que insistió. Es por eso que para fabricar uzvar se usaban con más frecuencia frutas secas.

El tipo de compota depende principalmente de la composición del producto. Se pueden distinguir los siguientes tipos principales de compotas: compotas de frutas y bayas;



compota de frutas;

compota de frutas secas;

compota caliente y fría;

usvar o una antigua compota rusa;

compotas enlatadas;

el maseduano o bebida que se elabora a partir de un solo tipo de fruta de temporada;

Uso del compot

Lo interesante es que hasta la actualidad, en tiendas especializadas de toda Francia se pueden adquirir diversos tipos de bebidas que se distinguirán principalmente por la composición del compot. Las propiedades beneficiosas de las compotas se conocen desde hace mucho tiempo, por lo que algunas variedades de bebidas se consideran medicamentos que se utilizan para prevenir y tratar ciertos tipos de enfermedades. El contenido calórico del compot también depende de la composición de los ingredientes originales de la bebida.

Además, hay que tener en cuenta que el contenido calórico del compot depende directamente de la cantidad de azúcar en la composición de la bebida final. El uso del compot radica, en primer lugar, en la composición química del producto. Generalmente, la bebida se elabora con frutas o bayas que contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales beneficiosos. Por lo tanto, no es de extrañar que los beneficios de la compota para el cuerpo humano sean evidentes.

Daño de compota

Sin embargo, incluso una bebida saludable y dietética como una compota puede causar un daño significativo a su salud. El daño de la compota se puede expresar en la aparición de reacciones alérgicas persistentes. Por lo general, esto sucede si una persona sufre intolerancia individual a los ingredientes compuestos de la bebida. En la mayoría de los casos, el daño del compot es bastante fácil de prevenir. Basta con preguntar de qué bayas o frutas se elabora la bebida.