Jugo de pera

Desde hace mucho tiempo en China, los árboles de pera simbolizaban la longevidad, probablemente porque su vida era muy superior a la de otros árboles frutales. Los poetas en la antigua Grecia dedicaron versos a la pera, y el famoso curandero Galeno prescribió a sus pacientes el consumo de jugo de pera para aliviar el estado de salud en la fiebre. En nuestro país, los jugosos frutos de pera y el jugo a base de pera también son muy apreciados y pertenecen a la categoría de bebidas curativas.

No elude el jugo de pera y la cocina - aquí los cocineros se preparan a base de él una gran cantidad de todo tipo de golosinas. También son deliciosos zumos multiflujos, sabrosos cócteles de alcohol débil, jarabes saturados. . . Además, los postres y otros platos dulces a base de jugo de pera -gelatina, sorbetes, helados- son extraordinariamente sabrosos.

Uso del jugo de pera

Los beneficios del jugo de pera para el cuerpo humano se encuentran en su rica composición química. Debido a su alto contenido en micronutrientes llamado potasio, cuando se consume regularmente, se desintegran y excretan cálculos renales, se fortalecen los vasos sanguíneos y se facilita el curso de la enfermedad urinaria.

La fructosa, que se encuentra en el jugo de pera en cantidades considerables, hace de esta bebida un excelente medicamento para tratar enfermedades de la tiroides. Y el sorbitol, que es suficiente en el jugo de peras inmaduras, contribuye a fortalecer los capilares, ayuda a los enfermos con diabetes mellitus y también previene la aparición de la anemia. Derivado de peras inmaduras, la bebida impide la reproducción de bacterias maliciosas son estafilococos, así como E. coli y disentería.

Se conocen los beneficios del jugo de pera y como un excelente limpiador. Con el consumo regular de esta bebida, se produce la eliminación gradual de carcinógenos, toxinas y escoria del cuerpo. Además, incluso existe la posibilidad de prevenir el desarrollo de formaciones malignas en el colon.

Sin embargo, el consumo de esta bebida curativa requiere el cumplimiento de ciertas normas, pero sobre este tema las opiniones de los especialistas son ambiguas. Los nutricionistas afirman que hay demasiados ácidos orgánicos presentes en el jugo de pera recién exprimido, en relación con lo cual, si se consume después de comer, se iniciará un proceso de fermentación en el estómago. Probablemente por eso la mayoría de los nutricionistas aconsejan beber jugo de pera una hora antes de comer.

Pero al mismo tiempo, otros expertos no recomiendan encarecidamente consumir jugo de pera con el estómago vacío, argumentando que es mejor hacerlo después de comer. Lo más probable es que lo más correcto sea beber jugo de pera mejor entre las comidas para que los alimentos no se mezclen, más aún si su consumo es de carácter curativo.