Batido de frutas

El batido de fruta fresca obtuvo su nombre original gracias a la palabra en inglés smoothie, que en traducción literal significa «homogéneo o liso». Batidos para relacionarse con los cócteles sin alcohol y de frutas. El primer batido de batidos apareció en los años 30 del siglo pasado en el soleado estado estadounidense de California. En la década de 1960 se produjo un auge en la popularidad del batido como bebida vitamínica y dietética, que comenzó a venderse en tiendas de alimentos saludables y productos orgánicos en todos los Estados Unidos de América.

El batido de frutas incluye tres ingredientes principales: leche, hielo y jugo de frutas. A menudo, para los batidos se utilizan frutas frescas o bayas que se molen en una licuadora de hielo y leche. Generalmente, las bayas como fresas, frambuesas, cerezas, grosellas o adobes están presentes en la composición del batido, así como arándanos, moras y fresas. De los componentes frutales de la bebida, los plátanos, mangos, sandía, melón, uvas, manzanas, kiwis, piña, entre otros son los más populares.

Actualmente hay un gran número de recetas de batidos en las que además de los ingredientes clásicos se utilizan suplementos en forma de nueces, jarabes, miel, té o infusión de hierbas. Además, un nuevo tipo de batido vegetal está cobrando impulso en nuestro tiempo. El contenido calórico de un batido depende principalmente de la composición del producto. La tasa habitual de contenido calórico de un batido con leche no supera los 86 Kcal por cada 100 gramos de producto. El batido de frutas será aún menos calórico, lo que no se puede decir de las bebidas con chocolate, nueces o edulcorantes.

Uso del batido

Los creadores de la bebida han logrado contemplar los increíbles beneficios del batido, que se expresa en la composición vitamínico-mineral del producto. El batido de frutas se considera un componente fundamental de una dieta saludable y equilibrada. Lo cierto es que, en la elaboración del batido, todas las vitaminas y minerales beneficiosos procedentes de frutas, bayas, leche o verduras pasan a la composición química del producto final.

Los médicos y nutricionistas reconocen los beneficios excepcionales de un batido para la salud y el bienestar de una persona. Por lo tanto, los batidos de frutas se clasifican como alimentos dietéticos. Los batidos se ponen a la par con tan bajos en calorías y sin duda los alimentos saludables de la dieta con queso tofu, verduras y frutas frescas. La bebida de batido está incluida en la nutrición de los atletas.

El cóctel de frutas con leche se considera un excelente antioxidante y una fuente de fuerza y energía. El batido de frutas se puede preparar fácilmente en casa. Para ello necesitarás frutas, bayas o verduras a tu gusto. También se puede utilizar zumo de fruta, leche, jarabe, miel o frutos secos. Los ingredientes compuestos del batido solo dependen de su fantasía y adicciones al gusto.

Proponemos preparar un batido de fruta tropical de kiwi, plátano y una taza de piña enlatada. Todos los ingredientes se mezclan en la licuadora añadimos un vaso de naranja y el suelo de un vaso de zumo de piña, así como hielo. Batimos bien, al final tiene que resultar una masa de tracción frutal, que es mejor servir en un vaso alto con paja para cócteles. Solo 10 minutos de su tiempo y una saludable bebida dietética de batidos está lista.