Té perfumado

Sin duda, el té es considerado uno de los refrescos más populares del planeta Tierra. Además, el té se incluye en la lista de las bebidas más antiguas que la gente comenzó a consumir hace un milenio. En su esencia, el té es una bebida que se obtiene durante el proceso de elaboración y posterior insistencia de las hojas del árbol del té.

En la actualidad, sólo hay una cantidad colosal de todo tipo de variedades de té. Según la clasificación principal, existen las siguientes especies principales o variedades de té:



El té verde no es un té oxidado o poco oxidado, cuando se prepara se obtiene una infusión de color amarillo o verde, el aroma de tal bebida se destacará con notas de hierbas pronunciadas;

el té negro o altamente oxidado, tiene el color oscuro de la hoja de té, el color de tal bebida será naranja o rojo oscuro saturado, el aroma se distingue por sus pronunciadas notas florales, y además por sus notas de miel;

el té blanco se elabora con hojas jóvenes y cogollos de arbusto de té, la bebida destaca por su sabor dulce y aroma floral;

el té amarillo es similar en sus características a la variedad verde;

té oolong o té rojo;

el té puer está hecho de hojas, así como los riñones de arbustos de té centenarios.



Además de las variedades arriba enumeradas de la famosa bebida, destacan el baikh, extraído o soluble, así como el té prensado, chapa y aromatizado. El té saborizado se entiende como una bebida que además de una hoja de té contiene sabores sintéticos o naturales. Por lo general, se utiliza la esencia o aceites vegetales naturales para aromatizar el té.

La variedad más famosa de té aromatizado puede considerarse el inglés Earl Grey. La leyenda dice que un barco mercante con té a bordo cayó en una fuerte tormenta. Los elementos estaban tan furiosos que el aceite de bergamota que estaba a bordo se derramó sobre el té. Sólo en Inglaterra notaron que el té estaba deteriorado. Sin embargo, antes de tirar el peso de la carga, uno de los comerciantes decidió preparar el té y se dio cuenta de que se había encontrado con una «vena dorada».

Desde entonces, el té saborizado entró apretadamente en la dieta diaria de los ingleses, y con el tiempo se extendió por todo el mundo. Cabe destacar que el té aromatizado se ha convertido en el primero en hacer en China. En el Té Celestial se aromatizaba con flores de jazmín y también de osmantus. Inicialmente, el té aromatizado contenía en su composición aditivos exclusivamente naturales.

Los productores modernos de té aromatizado también utilizan suplementos saborizantes sintéticos. Hay dos tipos principales de té con sabor - negro y verde. El mejor té aromatizado se considera un producto en el que se pulverizan mezclas de aceites vegetales naturales.

El té saborizado con esencias naturales destaca por su exquisito aroma y su vibrante sabor saturado. El té amarillo chino elitista e increíblemente caro se automatiza en un proceso de secado que se produce junto con los componentes que contienen aroma.