Compota de albaricoque

El albaricoque o Prúnus armeniáca es un árbol perteneciente a la familia Rosaceae. No es raro que los albaricoques llamen a la morela, el uruco, así como el caramelo amarillo. Los investigadores cuentan con unas seis regiones principales que pueden ser consideradas el lugar de nacimiento de los albaricoques. Sin embargo, el llamado, centro primario de distribución de albaricoques es considerado un área de Tian Shan chino.

Hasta hace poco, Armenia era considerada el lugar de nacimiento de los albaricoques, de cuyo territorio el gran Alejandro Magno trajo árboles de albaricoque a Grecia. Sin embargo, la primera mención documental de los albaricoques está registrada en fuentes que datan del siglo I a. C. En los jardines domésticos, los albaricoques no aparecieron hasta el siglo XVII.

El albaricoque obtuvo su nombre original en ruso gracias a la palabra abrikoos prestada del neerlandés. La planta de albaricoque crece en climas templados y está ampliamente distribuida en el Cáucaso. En la cocina se utilizan frutos de albaricoque que se pueden consumir tanto frescos como procesados.

La composición de los albaricoques contiene una cantidad récord de azúcar natural que determina las características gustativas de la fruta. Actualmente se conocen alrededor de 20 variedades de albaricoque que se distinguen no por su aspecto, así como por su rango de distribución, sabor y composición vitamínico-mineral. Los albaricoques se capturan de diversas maneras.

Los métodos más populares para conservar los frutos del albaricoque se consideran el secado, así como la conservación. El resultado del secado es una curaga o fruta de albaricoque seca que destaca por sus increíbles beneficios para el cuerpo humano. De albaricoques se hacen compotas, mermeladas, mermeladas, así como confituras. La compota de albaricoque siempre ha gozado de una merecida popularidad entre los habitantes de nuestras latitudes.

Uso del compote de albaricoque

La compota de albaricoque se distingue por su sabor, y además por su composición única, que satura el cuerpo humano con una gran cantidad de compuestos ciertamente beneficiosos de origen natural. El beneficio del albaricoque se hace evidente incluso después de una mirada fluida a la composición química de la bebida.

La compota de albaricoque contiene en su composición química prácticamente el peso del alfabeto vitamínico, a saber, vitamina A, B, C, E, H, RR. Además, el beneficio de la compota de albaricoque radica en el contenido de macro y oligoelementos como yodo, hierro, molibdeno, así como manganeso, magnesio, calcio, fósforo, azufre, potasio, sodio, molibdeno, entre otros.

El valor calórico de la compota de albaricoque depende principalmente de la cantidad de azúcar que se ha utilizado en el proceso de preparación de la bebida. Sin embargo, el nivel calórico promedio de la compota de albaricoque es de 4

8. 4 Kcal, que provienen de 100 gramos de la bebida.

Daño a la compota de albaricoque

Cabe señalar que además de los beneficios, también existe el daño de la compota de albaricoque. En primer lugar, vale la pena abstenerse de consumir la bebida en grandes cantidades a las personas que padecen diabetes mellitus, ya que la composición de los frutos contiene grandes cantidades de azúcar. Además, la compota de albaricoque puede causar daño en caso de intolerancia individual a la fruta.