Sidra de manzana

A la fecha existen varias decenas de bebidas alcohólicas diferentes. Se diferencian entre sí según muchos criterios: por color, extracto (fortaleza), formulación, composición, sabor, forma de comer, etc. Últimamente la sidra ha ido ganando popularidad. Estas bebidas poco alcohólicas se obtienen fermentando el jugo de manzana (o pera) sin añadir levadura. Nuestra atención ha conseguido atraer sidra de manzana.

La característica distintiva de la bebida radica en su fortaleza. Oscila entre el 1 y el 8%. Dependiendo del fabricante que lo produzca, la sidra puede tener un color dorado o verde. La variedad de manzanas que se ha utilizado juega un papel importante en esto. Algunos científicos afirman que la sidra fue inventada por Carlomagno. Según la leyenda, se sentó en un saco de manzanas rebozadas, lo que provocó que se aplastaran. Sin embargo, las primeras referencias a él pertenecen aún a Plinio.

La sidra de manzana está champaneada. Viene en una simple botella y tiene una fortaleza del orden del 6%. La bebida se distingue por su marcado sabor a manzana y su color dorado.

Opciones para consumir sidra de manzana

La bebida se bebe a la vez en varias variaciones. Cada uno de ellos está condicionado por preferencias individuales. La sidra de manzana es buena solo. A su discreción, puede comerlo con manzanas frescas u otras frutas, incluyendo las tropicales. La bebida tiene un sabor delicado y dulce. También se bebe fácilmente, al igual que el jugo de manzana natural.

Sidr es popular entre los camareros. Se utiliza en la preparación de varios cócteles a la vez. El más famoso de ellos es el shelest. Su formulación de preparación implica el uso de sidra de manzana, ron blanco, tequila plateado, vodka, jarabe de manzana amarillo, limón, manzana verde, frambuesa y hielo en cubos. Al mismo tiempo, es necesario utilizar una amplia variedad de instrumentos de camarero, por lo que es mejor probar el cóctel en un bar especializado.

Beneficio y daño de la sidra de manzana

La bebida conserva todas las propiedades cualitativas de los frutos que están presentes en ella. La sidra de manzana es capaz de activar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, promueve la descomposición de la grasa entrante, se consume con dietas. El principal peligro al que se puede enfrentar es la intolerancia individual.