Vino muscat (muscat)

El vino Muscat ocupa uno de los primeros lugares en la lista de bebidas más comunes y populares a nivel mundial. Los vinos moscados son todo un lecho en la tradición vinícola moderna. Se elabora el vino Muscat (Muscat) a partir de la variedad de uva del mismo nombre. Además, cabe destacar que el vino moscado puede elaborarse tanto a partir de uvas Muscat blancas, rosadas y tintas o negras. Así que no se sorprenda si en una tienda de vinos especializada le ofrecen diferentes variedades de vinos moscados. Además, algunos vinos de Moscata producen a partir de una mezcla de varias variedades de uva.

Se cree que una bebida de este tipo se diferenciará beneficiosamente de los demás por su sabor irrepetible y su aroma asombroso. El vino Muscat o Muscat recibió su nombre original gracias al nombre latino de almizcle o muscus. Degustadores profesionales y sumilleres afirman que todos los vinos moscados se distinguen por su olor agudo o fuerte, que se asemeja en algo al almizcle. A su vez, el almizcle se entiende como una sustancia que se utiliza activamente en la industria de perfumes y que se obtiene a partir de material vegetal y animal.

Todas las subespecies de uva pertenecientes al grupo de variedades moscadas de la planta se distinguirán por su yapko de sabor almizclado. Esto se debe principalmente a la composición química de los frutos de la uva Muscat, que contienen una cantidad bastante grande de aceites esenciales. Los aceites esenciales contenidos en la composición química de la uva determinan el sabor, así como el aroma del vino terminado Muscat (Muscat). De acuerdo con los instrumentos normativos adoptados, así como sobre el GOST en la composición de los vinos moscados, el contenido de alcohol no debe superar el 16% y los azúcares el 30% del total de la bebida.

Las variedades de uva más usadas para la elaboración de vinos moscados son la rosada, la negra, la púrpura, así como la moscata húngara. El líder mundial en el cultivo de variedades de uva moscada, y además en la elaboración de vino, Muscat es considerado por Francia. No es de extrañar, más aún si se tiene en cuenta, la tradición vitivinícola centenaria que se ha formado en algunas regiones de Francia, por ejemplo en Burdeos o Borgoña. Sin embargo, no sólo los franceses son famosos por sus vinos moscados. Recientemente, los vinos moscatel de España, así como de otros países europeos, se han establecido bien.

También es notable que el vino Muscat, elaborado con variedades de uva moscada cultivadas en Crimea, es popular. Pensamos que muchos residentes de nuestras latitudes y admiradores del vino Muscat están familiarizados de primera mano con los productos de la bodega de Crimea llamada «Massandra». Esta es una de las bodegas más antiguas, que fue construida a finales del siglo XVIII gracias al príncipe L. S. Golitsynu. Es en el territorio de «Massandra» en Crimea donde se encuentran los sótanos más antiguos en todo el territorio postsoviético para el extracto perenne del vino.