Licor de vainilla

Una de las especias más caras y valiosas de todo el mundo se considera legítimamente vainilla natural. Exteriormente es de vainas canelas, bastante aceitosas y elásticas al tacto, que albergan pulpa aromática y semillas. La vainilla presenta un aroma sorprendentemente atractivo, gracias al cual el licor de vainilla preparado a base de ella tiene un sabor exquisito especial y un olor intrigante - todo el mundo es capaz de apreciarlo.

El licor de vainilla es el más popular entre la gran variedad de licores que se conocen en todo el mundo. Sin duda hay personas que le prefieren bebidas de otro tipo, sin embargo, la mayoría de quienes tuvieron la oportunidad de probar licor de vainilla de calidad siempre sintieron una sensación de extraordinaria comodidad y calidez. Esto se debe al hecho de que la vainilla se usa muy a menudo en la cocina, por lo que agregar esta especia a las bebidas alcohólicas es una solución bastante explicable.

El extraordinario sabor del licor de vainilla se asemeja en algo a los queridos perfumes delicados con un olor sutil. El dulce truco de esta bebida, en la que se siente una fortaleza de treinta piezas, deja tras de sí un regusto excepcionalmente inolvidable y gratos recuerdos.

Una de las marcas más famosas de licor de vainilla es la famosa Galliano italiana. Esta bebida bastante fuerte insiste en hierbas aromáticas, varias bayas y especias, en particular la vainilla - todos estos ingredientes crecen precisamente en el país de fabricación de la bebida. La fortaleza del clásico licor de vainilla Galliano es de aproximadamente el 30%.

El licor de vainilla se utiliza a menudo en la preparación de muchos productos de confitería, a los que da su sabor inigualable. Y no solo son postres sencillos, sino todo tipo de pasteles elaborados, pasteles multicapa y otras delicias dulces. En el tratamiento térmico, el licor de vainilla como parte del plato da su sabor, mientras que el alcohol se evapora y no se siente en absoluto en el cushanya terminado.

También se puede preparar licor de vainilla en casa. Para esta bebida aromática, se recomienda elegir las vainas de vainilla lo más frescas posibles - elásticas, pomacasístas y más dóciles, porque la calidad de la bebida preparada depende directamente de estas cualidades de la materia prima original.

Además, el azúcar para el licor de vainilla se aconseja tomar precisamente marrón, ya que gracias a él aparece una nota de ron en el ramo de la bebida. También se añade ácido cítrico al jarabe caliente para preparar el licor de vainilla, que invierte el azúcar. De lo contrario, el azúcar en el jarabe durante el proceso de almacenamiento de la bebida seguramente comenzará a cristalizarse, mientras estropea la apariencia del producto.