Cerveza

Una bebida espumosa y poco alcohólica que ocupa el tercer lugar en una especie de ranking de las bebidas más populares del mundo y es considerada la bebida alcohólica más consumida. Todo esto se trata de cerveza. La cerveza es conocida por los humanos desde el 9500 a. C.

Algunos historiadores sostienen que la gente tomó la iniciativa de cultivar cereales solo para hacer cerveza. La humanidad hervía la cerveza no solo del grano, sino también de otros granos. A los chinos se les ocurrió su receta original de cerveza a base de arroz. El lúpulo, que ahora está indisolublemente ligado a la cerveza, comenzó a ser añadido a la bebida por los monjes de los monasterios europeos en la Edad Media.

Lo que es característico, la elaboración de cerveza ha evolucionado rápidamente y bien en aquellas regiones donde, debido al clima, es imposible cultivar uvas y por tanto producir vino.

Tipos y variedades de cerveza

Por lo tanto, la cerveza se puede hacer a partir de cereales, por lo que se puede distinguir: cerveza de cebada, malta, trigo o cerveza a base de granos no profetizados. Se puede cocinar cerveza de centeno, cerveza de arroz e incluso cerveza de maíz.

La clasificación de cerveza más famosa por color. Las cervezas ligeras y las cervezas oscuras (también hay cervezas rojas y cervezas blancas) se distinguen por el color solo porque se añade una mayor concentración de malta oscura a la variedad de cerveza oscura. La cerveza campamento de baja fermentación o cerveza Lager es una variedad de cerveza que se elabora utilizando levaduras cerveceras especiales.

La cerveza de trigo o la cerveza de la variedad porter se producen por la tecnología de fermentación a caballo. La fortaleza de la cerveza es total y totalmente dependiente de cuánto alcohol etílico han añadido los cerveceros a la bebida. La cerveza más fuerte del mundo se elaboró en el famoso país cervecero de Alemania. El libro de los Récords Guinnes indica que la fortaleza de la cerveza «Fetter 33» es del 10, 5 por ciento.

Daño a la cerveza

Hoy en día, incluso hay cerveza sin alcohol para los conocedores. La cerveza, aunque se considera una bebida poco alcohólica, su consumo excesivo conduce a un alcoholismo inminente. Aunque los narcólogos en una sola voz afirman que el daño que causa la cerveza al cuerpo es el mismo que ocurre con el consumo incontrolado de otras bebidas alcohólicas.

De la misma manera, la cerveza perjudica la salud con sustancias venenosas (aldehídos, ésteres y metanoles, así como aceites de sieve) que son productos del proceso de fermentación. Por otro lado, los defensores del efecto positivo de la bebida en el cuerpo, afirman que el beneficio de la cerveza es un hecho probado.

Uso de la cerveza

El consumo racionado de cerveza contribuye a la prevención de la temida enfermedad de Alzheimer, además de tener un efecto diurético. Lo cierto es que la afirmación de que el contenido calórico de la cerveza es bajo es controvertida. En 100 gramos de cerveza contiene de 37 Kkal.

Por lo general, es habitual que la cerveza se beba en litros, no en gramos. Por lo tanto, si usted está siguiendo la figura, por desgracia, no es adecuado para el alto contenido calórico de la cerveza. El beneficio de la cerveza o el daño es más bien una cuestión eterna para la disputa de las dos partes opuestas y las opiniones.

Los amantes de la cerveza, seguirán celebrando famosos festivales de cerveza (October Fest), se unirán en alianzas y beberán cerveza. Y a los opositores les queda una cosa: buscar todas las pruebas nuevas de que la cerveza es peligrosa para la salud humana.