Licor de nueces

El licor con refresco de nuez merece ser contado en detalle al respecto, ya que es un grupo bastante grande e interesante de bebidas alcohólicas. En general, esto se aplica a los licores que son aromatizados con nogal, nogal y almendra.

Cabe destacar que en Francia los 2 primeros sabores están representados por variedades de licor de nuez como el sgeme de noix y el noisette. Con respecto a las almendras, se puede decir que esto es algo más difícil: algunos huesos de frutas, por ejemplo, albaricoque y cereza, también son inherentes a las almendras. El licor de nuez que contiene almendras se denomina sgeme d' amandes, pero también hay una bebida similar que se llama sgeme de noyau.

Todos estos tipos de licor de nueces tienen en su base el brandy: las nueces peladas molidas se insisten en el alcohol puro de uva, después de lo cual la bebida se salta y se embotella. El color claro en el liver de nuez es prácticamente inexistente - se puede decir que se distingue por el tono de paja característico del vino blanco. Una excepción es el sgeme de noyau, que tiene un esquema de color más rico en el caso de que el licor de nuez esté hecho de hueso de cereza.

En Italia también se producen una serie de licores de nueces, entre los que se encuentra el Disaronno Amaretto con un marcado sabor a almendras, así como el Nocino es un licor de nueces a base de nueces. Por cierto, en la década de 1980 vio la luz el mundialmente famoso licor de nueces Frangelico, una bebida de exquisito tono de paja que está aromatizada con hierbas y nuez de bosque. Se libera en una botella bastante inusual que se asemeja a la figura de un monje en silueta. Otro tipo popular de licor de nueces que es popular y popular en todo el mundo es el licor de almendras Amaretto - el orgullo de Italia.

El licor de nuez no solo es una bebida alcohólica bastante sabrosa y aromática que se suele consumir por su cuenta, sino que también es la base para preparar todo tipo de cócteles. Por ejemplo, los amantes de las bebidas mixtas con sabor a nueces se pelean claramente por el sabor de los cócteles llamados Almendras Rosas y Monje Loco. Si todavía prefieres beber licor de nueces como un digestivo, sirve con hielo picante. Como aperitivo, esta bebida se sirve en forma refrigerada, diluida con agua aproximadamente en proporciones iguales.

El licor de nuez es extraordinariamente bueno en combinación con postres de nuez, así como en la composición de mousses de chocolate o simplemente como acompañamiento de productos de pastelería, como el muffin de fruta. Por cierto, el licor de nuez refrigerado Frangelico es un compañero indispensable del queso stilton envejecido.