Licor de cacao marrón

Cacao, es un árbol de chocolate. Esta especie de planta perenne pertenece al género Teobrom, de la familia Malvaceae. La principal zona minera del cacao son los bosques subecuatoriales de América del Sur. Es a partir de aquí que la planta se ha extendido por todo el mundo. Sin embargo, ahora se puede encontrar en casi todos los trópicos, porque el cultivo del cacao es una actividad extremadamente lucrativa, aunque bastante laboriosa.

Para los indios mayas, el cacao es una planta sagrada. Se ha utilizado en diversos cultos religiosos, en ceremonias nupciales, sacrificios, etc. Para los aztecas, el cacao era para nada un regalo de dios. Los europeos se mostraron más discretos al respecto, aunque apreciaron las propiedades gustativas de la bebida obtenida de los frutos del árbol del cacao.

La industria no se queda quieta. Si antes se consideraba la norma una bebida sencilla a base de frutas de cacao, hoy en día se hacen de ellas creaciones muy diversas. Entre ellos, el licor de cacao es marrón. Generalmente, esta bebida se elabora a base de alcohol simple que se envejece en granos exóticos de cacao de África o América del Sur. Algunos fabricantes añaden notas de vainilla, canela y otros componentes igualmente interesantes.

Licor de cacao marrón y su consumo

La bebida se distingue por su agradable sabor dulce, característico de todos los licores. Da con notas de cacao, lo que permite que se consuma en solitario. El licor es un aperitivo excelente. No sólo da buen humor, sino que también te carga con la energía necesaria para completar las grandes obras.

Algunas anfitrionas añaden licor de cacao a sus creaciones culinarias. Es especialmente bueno para hornear. Un total de 10-20 ml de licor es suficiente para darle un sabor fundamentalmente diferente.

El medio principal en el que está presente el licor de cacao marrón es, por supuesto, el camarero. Se puede observar en decenas de cócteles, donde da el sabor necesario y añade un toque de chocolate tan agradable.

Uso y daño del licor

Los licores tienen un efecto mucho menos perjudicial en el cuerpo humano que muchas otras bebidas alcohólicas. A pesar de ello, el buen humor, el sistema nervioso tranquilo, la estimulación del jugo gástrico y también el funcionamiento mejorado del aparato digestivo tienen el reverso de la medalla. Consiste en una variedad de enfermedades cardiovasculares. Se pueden evitar si se consume el licor de cacao marrón con moderación.